作为乡村旅游的一种形式，被认为是新型主导业态，对解决新疆就业问题有着特殊的重要意义，更是促进农民脱贫致富的主要手段．据新疆文化和旅游厅数据，全疆现有8 000多家农(牧)家乐，而评定星级的农(牧)家乐达到1 845家，相较于“十二五”末的1 355家星级
，增长近40%，四、五星级农(牧)家乐分别增长156.8%，95.8%．2019年新疆乡村旅游相继带动就业达到13 375人，接待游客1 034万人次，带动旅游消费4亿多元(htt
作为乡村旅游“食”“住”“娱”的重要组成部分，是农民最直接受益的途径之一。
作为贵州旅游业的重要组成部分，无论在发展规模方面还是配套设施方面都非常薄弱。研究
发展规划、旅游资源整合、民族文化传承保护具有非常大的指导意义。国外乡村旅游起步较早，围绕农业旅游产业，对不同类型
的经营模式、空间布局、旅游产品建议、社区参与度等做了研究[1-2]，如南美葡萄酒农庄式
旅游是乡村旅游的一种形式，它是由传统旅游业和农业结合而成的旅游项目[3]．在国家和地方政府的支持下，各地
数量急剧上升，级别也不断提高，在提高农民收入和建立和谐农村方面起到了不可或缺的作用．目前新疆
的概念、满意度、品牌形象等的研究，作为人文地理研究热点之一的社会经济要素的空间格局分析，
餐饮经营作 者：段仕洪，谢雨萍ISBN：978-7-5116-2368-3出 版 社：中国农业科学技术出版社出版时间：2010-01-01定 价：¥36.00随着现代旅游者提出原生态、个性化旅游需求的日益迫切，
应运而生，该种新型旅游观光形式，在一些发达国家已经拥有百余年的发展历史，而在我国仍处在发展起步阶段。
推进了田园风光、农事活动、民俗文化等与现代旅游度假、休闲旅游的有机融合，其中诸如餐饮、住宿、观光游览、休闲等内容都可让
综合监管，提升整体品质，助力乡村振兴，苏州市明确要求由市文化广电和旅游局会同农业农村局牵头负责全市
管理办法》（征求意见），此办法明确了总则、设立条件、经营规范、安全责任、监督管理等具体内容。会议指出，我市高度重视
（旅游民宿）管理实施办法，在全市每年评出十大乡村旅游精品民宿并给予奖励，有力推动全市农
作为新兴的旅游休闲形式，其特有的优美的田园风光、悠闲的生活方式受到许多城市居民的青睐。
的发展，对促进农民增收、调整产业结构、建设区域经济，都发挥了良好的经济效益[1]。近年来，南京市加大对
的建设力度，着力打造一系列极具特色乡村旅游品牌，以达到经济效益与生态效益双赢的局面。但在南京市
内部管理服务水平较低[2]；宣传力度不足、渠道有限；交通不够便捷等问题，制约了南京市农
”却少之又少，究其原因离不开以下几个方面。收费太高与城市相比，按理说农村整体的物价和消费水平要低不少，很多城里人一开始选择去
生意的火爆，不少商家就提高了收费标准，有的比旅游景点价格还高。为了多赚钱，还存在虚假收费、“宰客欺客”等行为，虽然打着绿色无公害的旗号，但消费者们有了一次不愉快的经历之后，难以再次消费。这样的
的兴起不仅能在整体上推动乡村旅游的发展，而且还能一定程度上有效解决“三农”问题，提高旅游发展水平。
（happy farmhouse）是指地处乡村，以农户为经营主体，以乡村民俗文化、生产活动、生活方式和乡村田园风光，人居环境为旅游吸引物，提供住宿、餐饮、游憩等服务，让游客体验乡村生活的旅游经营设施。韩学伟在研究中，将
划分为4个发展阶段，即初始发展阶段、成熟阶段、全面发展阶段和智慧旅游阶段。随着社会经济发展和城市化进程加快，我国
一定要有特色，因为特色才是留住客户的王道。所谓特色，简单地说就是和别人不一样的地方，让游客感到耳目一新的东西，让游客想留下来的东西。那么，
该如何做出自己的特色呢？特色有许多种，但是只能做一两个，否则也不能叫特色。首先要做一个有针对性的选择，比如创办什么类型的
，然后根据自己占据的“天时、地利、人和”进行设计。在选择创业之前，不妨先看看哪种特色
之餐饮泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁……这不仅仅是一份普通的菜谱，每一
，好比跨越城乡沟渠的一个支点，它改变和影响了一段历史。走访成都乡村，并不难知晓“中国
第一家”的发源以及历史递变。坐标：郫县，农科村，徐家大院，从第一代到第五代，轨迹清晰，史证翔实，不容置辩。还有一个说法，“
”发源于温江。开云APP 开云官网入口2003年12月，由国务院西部开发办公室和中国国际人才交流协会主办、中国展望计划办公室协办的“中国
的源头，最先开始的地方是四川省成都市郫县农科村。其原型可以说来自于国外的乡村旅行，但是，在我国主要表现为以农户为载体的
形式，并将乡村旅游与当地农村地域特色有机结合起来。随着我国经济的迅猛发展，人们的物质生活进一步充裕，但社会的不断变革和城市化进程带来的诸多问题，增强了城市人口的生存压力，城
”旅游是连接城市与乡村的重要桥梁，促进农村地区经济增长的重要方式，对于农民而言，开办“
”不仅能吃上农家菜、住上农家院，更能在茶余饭后感受下田园风光，拥抱自然，回归纯真，但由于种种原因，导致我国的“
”在饮食、特色服务、景点保护措施等方面存在问题，若不及时解决，势必会影响到旅游的继续向前发展。1 我国“
，但我当时并没有同意啊，她怎么连行李也准备好了呢？婆婆说：“上次不是和你们说过了嘛，这个礼拜我和小姐妹约了去
。你们说都要加班，那我就带囡囡一起去，省得她在家没人照顾。”我说：“妈妈，囡囡可以暂时放到我爸妈那里，你带着孩子去
玩不方便。”婆婆说：“你爸妈家那么远，送囡囡去才不方便呢。我有什么不方便？
里有吃有喝有玩，还有我那些小姐妹帮忙照看囡囡，你问问囡囡，上次去崇明的
休闲旅游是农民利用农村的特色自然资源，如自然的山水田园风光、地方风味餐饮、乡土气息浓郁的家居环境等旅游元素，为游客提供放松身心、愉悦精神的新兴休闲旅游方式。近年来，襄阳市依托农村自然资源，把蓬勃兴起的乡村休闲旅游和新农村建设结合起来，引导国道、省道、乡村公路沿线及景区附近的村镇，大力发展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享
休闲旅游，增加了节假日市民游憩空间，开辟了农村剩余劳动力转移的新途径，助推了农村产业结构调整。一、
设计为例撰文／任朋立随着都市生活的节奏越来越快、压力越来越大，人们对于『千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风』的农家田园生活也就越来越渴望。于是，各地
开始兴起，民宿蜂拥而至。随着时间的推移，农家旅游也频繁更换说法。从刚开始的
到美丽乡村，再到如今的田园综合体，其实只是名称换了，本质上并没有什么变化。搞
绝非是租几个院子、种几棵果树、做几道农家小菜那么简单，而是需要充分挖掘特色资源，进行切合实际的规划设计与改造建设。如何打造好一个
O2O便是电子商务多元化结构下的又一代表。在近几年迅猛发展中已经暴露出了其在应用技术，线上线下资源对接等方面的问题。本文利用SWOT法从
O2O电子商务模式自身的优势、劣势以及存在的机会和威胁进行分析，提出相应的发展策略以推动
实体的服务和产品发布在互联网载体上，通过便捷的线上查询和交易，享受线下服务，并将服务质量以及产品内容反馈在网上，推动
因投入少、门槛不高而深受创业者青睐，农村创业者利用自家的一些设施就可以开门揽客，但想把
做大做强，却并不是一件容易的事情。首先，找准市场需求、突出乡土特色。因为
传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求豪华，简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林采蘑菇、避暑，秋天进果园摘果尝鲜，冬天到山野玩雪、
经营户之间的竞争与合作关系调查研究 ——以新堡乡王岗村为例杨 兮，陈志永（贵州师范学院地理与旅游学院，贵阳 550018）
作为乡村旅游中的一种新兴旅游形式，近些年在我国各地呈现迅速扩展的发展态势。由于受各种主客观条件的限制和影响，在其发展过程中同质化现象、管理不善、卫生状况不佳、游客体验度不明显、恶性竞争诸多问题也随之产生。在此背景下，以新堡乡王岗村
经营户合作关系实证研究杨兮*, 陈志永(贵州师范学院地理与旅游学院，贵阳550018 )
是一种新兴的旅游休闲方式，也是乡村旅游业的重要组成部分。由于受主客观条件的限制，我国
在发展过程中存在着游客体验深度不够，产业带动效应不明显，产品同质化引发的社会矛盾日益凸显等诸多问题。在此背景下，以新堡乡王岗村
”是一种新兴的旅游休闲方式，让平时为工作与生活劳累奔波的现代城镇居民回归大自然，呼吸新鲜空气，享受美丽的田园风光，从而达到放松身心与愉悦精神的效果。随着工作与生活节奏的不断加快，城镇居民越来越向往轻松淳朴的世外桃源般的农家生活，从而开始体验“
”这一概念也越来越多地出现在各种中文与英文的报刊中。鉴于此，我们来讨论一下“
发展状况研究韩 阳 （辽宁公安司法管理干部学院，沈阳 110161）随着旅游产业生态型旅游的发展，乡村旅游迅速发展，
已经成为我国乡村旅游最热门、最活跃的旅游形式，开云APP 开云官网入口受到众多游客的欢迎。但我国的
兴起于20世纪80年代，发展于20世纪90年代，规范于21世纪初。沈阳
切莫入误区沅江市农村办(413100)曹涤环误区一，追求豪华 个别地方的
，院落建得像别墅，豪华阔气，装修精美，俨然一副城市宾馆的气派。他们不知游客到
，就是为了感受一下乡村的气息，体会一下农村的生活，享受一下田园风光的无限乐趣。应该明白：来
者，并不是为了到农村去住“宾馆”“豪华别墅”；相反，乡村的“野味”“土味”，正是他们长期在城里待腻了，而渴求、叩问和追寻的乡愁呢！误区二，风格雷同 有些地方发展
，但是水平有限，通过这个培训班可以把菜肴颜色搭配、菜的搭配、面点等各方面水平提高，尽量做得好一点，增加收入，收获很大。”1月8日，在二师三十三团工会和就业中心“
”烹饪培训班上，该团职工苟红说。地处塔里木垦区的三十三团拥有丰富的旅游资源，设施农业大棚、现代化的养殖基地、百万亩野生胡杨林、农产品贸易中心等，满足了游客的吃喝玩乐需求，职工在这里开展“
”因条件不足、盲目跟风，以致于门庭冷清、惨淡经营，最终夭折。其实，开“
”得要有“三靠”：一靠“吃玩体验”的特色项目；二靠景色宜人的自然环境；三靠快捷便利的交通。三者中，“吃玩体验”特色至关重要，是“
”的“卖点”和“名片”。门店生意能否火爆持久，全靠它来发力。然而，具备这一特色并非易事。首先要有丰富、优质的特色食材；其次要
“种子工程”价值及策略研究 ——以浙江丽水市为例麻益军(金华职业技术学院，浙江金华 321007)基于丽水市
产业发展面临的“功能偏离”和“瓶颈突显”等问题，文章分析在进入“十三五”时期后，丽水
将进入“提升和品牌”与“扩面和转型”并存期，由此提出“种子工程”的概念、意义及价值，认为播“种子”并形成工程的策略有归口管理、乡镇主导、项目整合、分批推进等。
产业；种子工程；价值；策略；丽水市丽水市地处浙江省内陆山区，近年来以农家
”是一种以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农耕文化、农舍村落等资源，为城市游客提供观光、休闲、体验、健身、娱乐、购物、度假的一种新的旅游经营活动［1］。随着经济的快速发展，人们在城市喧嚣的环境中身心疲惫，亟需寻找到一个距城市较近，能够在短时间、短距离享受放松的地方，“
”正是在这样的背景中产生的乡村旅游业态。乌鲁木齐周边地区乡村旅游资源丰富，“
”的食品安全、污染物排放问题上，且一盯就是10年。每逢节假日，八方游客蜂拥而至，停车难问题成了长兴
发展中的一个新问题。“老板，还有位子吗？”“不好意思，今天已经全订满啦，改天来吃吧！”三月天里，春风吹来还有丝丝凉意，可“茅草屋”的老板陈会棠却忙得满头大汗，门口停满了来自上海、南京、常州、无锡等
发展问题研究蔡坤仪 张虎光（隆阳区委校，云南 保山 678000）近年来，开云APP 开云官网入口保山市
发展较快，有力地推动了保山市第三产业的快速发展。但在快速发展的同时，出现了不少问题。为了促进保山市
；问题；对策随着国内旅游业的蓬勃兴起和大众观光旅游产品的多元化发展，“
”以其优美的环境、低廉的消费满足了城市居民回归自然、休闲度假、知青求知怀旧等多样化的旅游需求，
发展对策思考金华市磐安县统计局课题组金华市磐安县的部分村落，在政府的重视和扶持下，依托自然生态和旅游景观等资源，大力发展
蓬勃发展，但也存在缺乏特色、配套设施建设滞后等问题。建议规划引导，合理布局，科学开发；树立品牌意识；加大投入，完善配套设施建设；开展丰富多彩的活动，增强体验性；提高组织化程度管理和加强人员培训等。
旅游”项目教学初探曹静芳（吴中区旅游职业学校，江苏苏州215104）本文对
”等四个学习情景。以项目教学为重点对旅游职业教育课程进行改革，使学校教学走出了传统的课堂，高了学生的学习能力，培养学生的团队协作精神。
旅游；项目教学；情境设计《课程改革与建设实施意见》提出了以项目教学为中心，改革专业课程教学的思路。所谓项目教学是将某门专