老家在山村，地少人多，全家靠种土豆生活。每年每家就分得三四百斤土豆，日子过得艰难。1978年，改革的春风吹遍神州大地，我们所在的小山村也响起了改革的号角。父亲琢磨着做点生意，可当时没本钱，就把山货拿到集市上去卖。
父亲在生产队劳动之余，便在山林里寻找可以卖钱的东西，蘑菇、竹笋、野菜是山里主要食材，父亲也会挖一些中药材，像鱼腥草、金钱草、麦冬等。但村里交通不便，通往外界只有一条狭窄的小路，父亲翻山越岭，走到集市要三个多小时。虽然卖的钱不多，但比以往强多了，开云 开云体育父亲的脸上有了笑容。那时，我才三岁，开始有一点记忆了。
这样的日子过了五年，村里正式实行联产承包制。我家分得四亩地。经商量，母亲在家种土豆，父亲捡拾山货卖钱。日子清贫平淡，但飘落在父母心中的依旧有爱与温暖。父亲说：“现在的日子不错了。”我在父母的呵护中一天天长大。
土豆吃多了也腻。但我家的条件不允许有足够的米饭吃，只是在煮土豆时，在锅中蒸一小碗米饭给我吃。母亲告诉我，父亲卖山货的钱不多，每月除去买油盐和家庭必要开支，用来买米的钱不多。为了挣更多的钱，父亲跟村里的人去县城搬砖。父亲对我说：“现在是改革开放时代，挣钱的机会多了，以后天天都会有米饭吃了。”
后来，村里人外出打工挣了些钱，许多人家的土瓦房被红砖房代替，我家也不例外。有一天，一辆推土机开进村里，狭窄的山路也成了历史，公路修通了。宽阔的公路，延伸到村外，父亲看到了商机，不再外出打工了，重操旧业卖山货。他在公路边修了一栋小楼房，专收村里的山货，然后找货车拉到县城去卖，我家的生活有了改观。土豆不再是主食了，是做菜用的。母亲种的土豆，吃不完的便运到县城卖。
1993年，我要上大学了。那时，通村的公路变成了水泥路，交通便利了，开云 开云体育有人开发了山村旅游项目。母亲对父亲说：“开一家‘农家乐’多好，多挣点钱，好给儿子交学费。”父亲点头，打算试一把。父亲不倒卖山货了，将公路边的房子改建成“农家乐”。经过一个月的准备，“农家乐”开张了，父亲把山货直接做成农家菜吸引游客。人来人往，前来村里旅游的人多，“农家乐”的生意不错。尤其是母亲炒的土豆片，深得游客好评，成了招牌菜。每次得到游客夸奖，母亲脸上总是挂着幸福的笑容。
近年，父母对“农家乐”进行改建，租了几亩地，土豆、青菜、瓜果应有尽有，散养的土鸡土鸭，自由自在，游客可以与这些食材亲密接触，可以自己加工，也可以由“农家乐”定制，一番田园生活享受，把游客带到梦里故乡去。
十九大开启新时代，新气象，新起点。2018年，父母打算推出“系列农家菜精品”，打造山村特色农家菜。我问母亲：“哪道菜是精品中的精品？”母亲笑说：“那当然是我炒的土豆片了，创业时靠的是它，值得纪念。”一边的父亲笑着说：“值得纪念的是改革开放，今年是改革开放四十周年，因为身逢改革开放时代，我们一家人才过上好日子。开云 开云体育”母亲点头：“你说得对，是改革开放让我们家日子越来越好。”父亲望着母亲，笑了。