昆山《农家乐餐饮服开云 开云体育官网务规范》团体标准发布 作者：小编 发布时间：2023-08-29
开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口Kaiyun 开云Kaiyun 开云首先对农家乐进行摸排建档，市场监管部门工作人员结合日常检查，多次上门指导，普及食品安全相关知识。针对环境、人员、管理等不同情况，分类归档，制定固定、自选、特色的“监管套餐”，为后期工作奠定坚实基础。
在前期摸排的基础上，出台《淀山湖镇关于加强农村小餐饮规范管理的工作意见》，为农村小餐饮规范化经营提供政策支持。同时，积极开展业务培训，进一步提升农村小餐饮服务质量，改善消费环境，保障食品安全。
农家乐的健康发展也离不开特色“乡愁味”的相辅相成。2020年，百年老店“高氏豆腐”在市市场监管局淀山湖分局及相关部门的指导下完成了食品小作坊注册登记。当前，市市场监管局淀山湖分局积极为该店申报创建江苏省“名特优”食品小作坊，通过帮扶地方乡土美食的保护与传承，打造“淀”系特色农家品牌，为“尚美淀山湖”这张明片增彩添秀。
在抓好食品安全监管的同时，配合相关部门做好农家乐疫情防控常态化管理，对全镇农家乐开展多轮巡查，张贴疫情防控温馨提示，签订食品安全承诺书，切实筑牢常态化疫情防控坚固防线。
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