开云体育 开云官网新疆“百县千味”美食评选活动在木垒县启动 作者：小编 发布时间：2023-09-22
Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云评选现场，5家餐饮企业带来了风干羊肉、手抓肉、羊肉砂锅、鹰嘴豆手抓饭、烤羊排等色香味俱全的特色菜品。评委们根据口感、色泽、营养搭配以及所蕴含的特色文化等方面对参赛菜品进行打分评选，并推选出能代表木垒县特有餐饮文化和新疆地域特色美食。
木垒县乌克勒农家乐负责人努尔亚西•马克山说：“我们今天带来的特色菜是手抓羊肉和风干羊肉，受到了很多顾客的喜爱。通过这次活动，我希望更多的朋友能够了解我们的美食，我们的农家乐，能够爱上我们木垒。”
近年来，木垒县高度重视特色餐饮发展，依托具有地域特色的当地美食、特色店铺，开展美食文开云APP 开云官网入口化节、餐饮名店评选等活动。利用木垒羊肉、鹰嘴豆等特色产品，不断创新出各类特色菜品，进一步满足各族群众口味需求。
中国烹饪协会民族餐饮旅开云APP 开云官网入口游委员会副主席、新疆烹饪协会常务副会长张忠说：“今天我们来到了第一站‘天山净土养心木垒’，评选了木垒的手抓肉、鹰嘴豆抓饭、烧烤等美食，体验到了木垒地域文化美食和文化特色。此次活动开展完以后，我们将树立新疆菜的特色品牌，让我们新疆菜、主题菜走向全国。”（赵阳、沙拉）