开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口开云 开云体育官网开云 开云体育官网开云 开云体育官网近日，省农业农村厅公布2022年五星级农家乐认定名单，宁波市共5家入选，海曙占3位，分别为明月山庄、横街竹海农庄、龙幽农庄（阿鸣饭店）三家农家乐。
作为休闲农业发展的主要业态之一，农家乐是推动农村三产融合、带动农民就业增收、促进共同富裕的重要载体。
以星级农家乐获评的契机，记者走进广袤乡村，探寻近年来海曙农家乐如何不断发展，探索农旅融合，走上“追星”路。
省级五星级农家乐的魅力在哪？日前，记者来到风光秀丽的龙观乡龙谷村。这里有一家距离五龙潭风景名胜区只有百步之遥的竹文化博物馆和农家客栈，自今年4月开业以来，游客散团络绎不绝。一名游客告诉记者，边上的竹文化博物馆给他这次农家乐游留下了深刻的印象。竹文化博物馆的经营者也是龙幽农庄（阿鸣饭店）经营者——龙谷村土生土长的村民孙剑鸣。竹文化博物馆的3层小楼内，收藏了孙剑鸣近20年的归类整理竹制品，包括生活用品、竹雕工艺品和竹制家具。而在农家客栈内也采用了竹原料的门窗、地板和装饰。居于此间，推窗可见绵延竹林，闻得悦耳竹吟。
龙幽农庄是龙观乡农家乐的“新秀”，而在龙溪线年经历了重新装修的明月山庄则是该乡的老牌农家乐。山庄里有农耕文化、休闲菜园、垂钓、采摘等各类体验活动，吸引了一波又一波的游客前来。
离开龙观乡，驱车穿过万亩竹海，记者又来到位于横街镇大雷村的竹海农庄，在采用竹艺布置的包厢里，总能美美吃上油焖笋、竹荪土鸡煲、炒笋尖、黑米饭等当地竹海特色佳肴。作为典型的餐饮型农家乐，竹海农庄依托浙东大竹海景区而兴，每当景区来了研学、团建团队，农庄总是人山人海，后厨更犹如“战场”，厨师忙不过的时候，农庄还会开出岗位将村民变为“得力干将”。
无论是“新秀”还是“老牌”，这几家农家乐不约而同地都在谋求新的发展。区农业农村局相关负责人表示，根据《浙江省农家乐等级认定办法（试行）》，其中增加了“与当地的人文民俗、村庄环境景观相协调”“提供可参与性项目3项以上”“从业人员60%以上为当地村民”等规定，农家乐的发展正在向标准化、高质量迈进。目前，海曙区共有规模以上农家乐22家，越来越多的农家乐开始向规范化、规模化农文旅结合的模式转型。
受疫情影响，近年来，海曙的景区及农家乐都受到了不同程度的波及。逆境中寻求突围，农家乐的经营者都在尝试。
竹海农庄相关负责人汪宏良介绍，农庄是浙东大竹海景区连接大雷村民的供销点。
“以前每到笋季，农庄会收购村民手中的笋品，经分级包装后转销于来往游客，为村民拓宽销售渠道。”汪宏良说，而疫情一来，传统模式很快被打乱，于是，竹海农庄开始转变思路，在横街镇和大雷村帮助下乘上直播带货的“快车”。今年的大雷“黄泥拱”笋旺季成功实现了百万元的订单销量，延续了大山间的“共富”佳话。
除疫情影响，农家乐服务项目单一也逐渐难以满足日益增长的游客需求。来大竹海景区参加公司团建活动的市民王女士表示，自己也是大竹海的老顾客了，每次来玩都想住个几天，享受一下乡野生活，可惜竹海农庄未有相关服务项目。汪宏良表示，景区、农庄因环保政策规定，不满足开设农家客栈项目条件，很遗憾未能满足游客们的意愿。这一情况也发生在海曙不少地处大山的农家乐身上。
面上观之，海曙区的农家乐还处于各自为政，规模化整体待提升的阶段，主要表现为内容比较单一，体验层次有待提高；组织化程度不高，规范化管理有待提升；农家特色有待进一步挖掘，品牌意识有待于进一步加强；从业人员专业知识有待提高等问题。农家乐集体高质量发展的道路依旧任重道远。
农家乐是休闲农业的初级阶段，折射出了海曙乡村新业态、新产业的步伐加快，其中也面临着不少问题和挑战，针对这些问题，部门与经营者都在不断摸索寻求出路。
记者了解到，传统农家乐的经营往往以个体农户为主导方，很难有体系、标准和品牌；而休闲农业则往往以区域的协同发展为主，构成统一服务流程、标准和品牌，同时地方政府的参与度显得更高。
为更好地适应产业发展，2021年，在区农业农村局的统筹和大力支持下，原海曙区农家乐协会正式升格为海曙区休闲农业协会，目前已有协会成员30家。
海曙休闲农业协会秘书长王虹戈介绍，协会致力建立会员之间的桥梁，促进大家之间的资源共享交流。例如，要挖掘提升自身“软文化”实力，协会组织过会员走进龙幽农庄（阿鸣饭店）等一批示范休闲农业经营主体，参观学习；提升区内行业规范，多家海曙区休闲农业经营主体带头投保有公众责任险、农家乐财产险等商业保险，既保障农业经营主体利益，也能维护消费者权益。
下步，海曙休闲农业协会准备组建休闲农业共富联合体，通过资源挖掘、点位互通、资源共享，依靠海曙农业区域公用品牌“南塘河”，推出海曙精品农旅产品。王虹戈说，竹海农庄等农业经营主体无法承接住宿业务，就将其作为餐饮点加入旅游线，住宿体验等业务由住宿型的农业经营主体接手，实现优势互补。受疫情影响，滞销的农产品也可以通过这条线路上其他协会会员帮销解决。最终形成一个集资源分析、信息交流、项目合作为一体的“海曙乡村农旅联盟”。