在繁忙的城市生活中，我们总想着可以忙里偷闲那么的一段时光去放松我们自己身心，而在这样的情况下，部分的我们会选择那休闲安逸的农家乐。
可是历史的车轮怎么会让这样的存在长久地保留，一切都像昙花一现，原本火出圈的农家乐在这条历史的长河里，成为了一颗流星。
休闲安逸，原本依靠安静，远离城市喧嚣，贴近自然等各种特点的农家乐，在刚出现之后不久，就迅速的占领了市场。
在钢筋水泥里生活了一辈子的人们也有那么一颗呼唤旷野的心。还记得有这样的一句话：“慢慢走，不要回头，愿无望啊，愿永往啊，这盛世的每一天。”
谁不想在匆匆忙忙的世界里，能够放慢脚步，谁不想每当瞥见路边的野花，有时间，可以俯下身体去闻闻那路边的花香。
想想看，如果有那么的一天，你有时间放下沉重的工作，开车去往城市的边缘，再徒步行走几公里小路，给平日里上班的自己一点喝喝茶，钓钓鱼的时间，再到晚上，乘着城市没有的凉风。
每当微风吹过，你看到的不是尘土飞扬，而是带来的一阵清香的泥土与草叶的气息。这又是忙碌人间，何等的一抹清凉。
根据中国国家统计局的数据，在00年之后的10年时间里，农家乐每年平均增长超过10%，如此可观的数据，也是那几年农家乐成为了新一代网红打卡点的体现。
但是随着城市化的进程的加开云体育 kaiyun.com 官网入口快，人们不开云体育 kaiyun.com 官网入口得不日益加快生活的节奏，这让原本时间就少得可怜的上班族们再也没有可以去农家乐的选择。
它就是“土味餐馆”，相较于农家乐所要打造的自然，和谐，安静。土餐馆为消费者带来的是高效，新鲜，合适的消费体验。
面对少之又少的休闲时间，上班族们不再愿意乘着客运汽车，或自驾来到那远离城市的农家乐，而是更希望可以把满身的疲惫发泄在“土味餐馆”的酒里。
一瓶烧酒，一碟花生米，一大盆土味地锅鸡就可以成为上班族下班时几个人的快乐，如果不急着回家，再要上几袋瓜子，绝对不会让烧酒还有剩余的。
其次，“土味餐馆”对于每个季节的食物的选择以及品质都有着严格的把控。就像最近几年，冉冉升起的中餐馆--老乡鸡，它简约的装修风格，亲民的价格，恰到好处的分量，以及高品质的原材料选择，成功的吸引了一大批上班族的追捧。
在70,80的世界里，儿时的田野以及印象里母亲做的一碗猪油拌饭就会成为他们记忆里最香喷喷的记忆。
可是在90，00后的世界里，一天天快节奏的生活，让他们不断地，快速地成长。慢慢的，乡村的记忆也被钢筋水泥，高楼大厦所代替，简约，快速，高效的用餐方式成了他们记忆里的样子。
因为在这个时代，除了每天学校，家的两点一线，哪怕街边的小吃店都会成为奢求。记忆里，那种匆匆起床，匆匆的喝一杯牛奶，叼着面包出门上学的背影，成为了那时90，00后的背景。
在90,00后的记忆里，他们的中餐是30分钟的时间限制，是快速填饱肚子以后，中午书桌上的习题，是晚餐过后随之而来的晚自习。是巨大的升学压力之下，被迫压缩的午餐。
这也导致了90、00后进入社会之后，记忆里的故事会催使他们去寻找城市里的味道，去到那么一个地道，热闹，口味不错的“土味餐厅”去安抚自己早已疲惫的心灵。
让农家乐退出历史舞台的不只是消费群体的改变，单一的消费模式，缺少创新也是一大诟病。
如果你有一个农家小院，几层小楼，那你就已经具备了办一个农家乐的资本了。在院子里摆上几张小桌子，放上些板凳，摆上农家乐的牌子，就算正式营业啦！
如此低的成本，造就了当年“一人三百家，全国十万家。”的农家乐盛大景象。但是这十万家的农家乐，却几乎一模一样，谁家都有的宽粉，谁家都有的地锅鸡，谁家都有的菜园。让消费者产生了视觉，味觉上的疲劳，瞬间失去了兴趣。
另外，开农家乐的老板还大多是农民出身，他们缺少科学的管理方法和经验，让原本就繁忙的店里更是秩序混乱。
而面对现今“土味餐馆”的高质量，高品质，高适配的季节食品，光是在菜的品类上，就给了人再次消费的冲动。
如果你在一家土味小馆尝了春天的春卷，是否会想要品尝夏日的啤酒和烧烤，秋天的番茄鱼片，冬天的羊肉炖萝卜。在加上每个地方的特色不同，花样百出的菜品牢牢地抓住了消费者的胃。
再加上干净整洁的厨房和餐馆，农家乐的土锅土灶就显得相形见绌了。在卫生上的印象，也是导致许多消费者不愿意成为农家乐回头客而转移至“土味餐馆”的一大原因。
当然，农家乐回头客少的原因当然还有他的高价格，如果大几百的一顿饭，再加上几百块钱农家小床上的一晚，除去来回的路程费用，消费的水平就已经高的劝退了许多人，最有名的“雪村”事件，就是这一特点的体现。
时代的巨轮滚滚向前，大海一浪推着一浪前进，如果没有创新，没有特色的，吸引人的新花样出现，“时代号”巨轮绝对开云体育 kaiyun.com 官网入口不会停下它先前的脚步，留下的只有拍在沙滩上的朵朵浪花。