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农家乐行业调研报告20开云体育 开云官网24:已有8万多家农家乐注销 为何退潮了? 作者:小编    发布时间:2024-06-01

  有媒体统计,近年来全国已有8万多家农家乐注销。农家乐退潮的原因是来自很多方面的。一是价高质低;二是城市餐饮的演变,在城市也可以吃到农家味;三是消费习惯的改变,年轻人将农家乐视为一种老旧事物。

  农家乐兴盛于20年前,地道的味道、低廉的价格,让下乡的市民对农家菜趋之若鹜。曾几何时,国道、省道旁边,一些农村景点旁边,都冒出了好多农家乐、农家菜的招聘,甚至一些具有旅游功能的村落,更是村村开起农家乐,让农忙之余的农民赚得盆满钵满。

  然而,近年来农家乐已经一年不如一年。不仅路边的农家乐不见了踪影,一些种植大户也不再配套就餐场所,开始专注于种植本身,农家乐的欢乐场景再也不见了踪影。据媒体报道,在2020年时,在册的农家乐企业尚有19万多家,其中,四川省最多。其他的,如湖北、重庆、陕西、贵州等地也有超过一万家的农家乐。有媒体统计,近年来全国已有8万多家农家乐注销。开云 开云体育官网

  正如相关新闻所显示的,曾经火爆全国的农家乐,或许正在迎来陷入颓势的局面。

  农家乐是一种以农院餐饮为主要内容,整合了农家饭、农产品的休闲农业形态。消费者去到农家乐,一方面可以吃到农家菜、农家土特产,另一方面也可以感受一定的田园风光和农家环境。

  农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源,分片开发出“农家乐”品种系列,像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。

  据中研产业研究院《2024-2029年中国农家乐行业深度调研及机会分析报告》分析:

  农家乐退潮的原因是来自很多方面的。一是价高质低;二是城市餐饮的演变,在城市也可以吃到农家味;三是消费习惯的改变,开云 开云体育官网年轻人将农家乐视为一种老旧事物。

  要让农家乐真正“乐”起来,一方面需要市场监督管理部门对农家乐的经营行为进行规范,严厉查处违法经营行为;另一方面,文旅部门要找准农家乐的经营亮点,将口碑好的农家乐品牌纳入到文旅部门的推荐路线中,不断丰富农家乐的内容和形式,满足不同消费群体的需求,通过拓宽盈利模式,增加农家乐经营者的收益,促成行业良好发展。

  只有价格公道、经营规范,打造高品质的服务、高质量的产品,才能让消费者感觉到物有所值,才能实现农户和消费者的双赢。

  另外,在市场推动下,一些知名连锁餐饮企业开始下乡掘金,填补了传统农家乐的市场;少数农家乐经营者也在积极转型升级,引入现代企业管理经验,构建起吃购娱一体化、多层次的消费业态,不断满足消费者新需求,赢得了市场认可。

  磐安县牟定“浙中农家乐第一县”目标定位,创新实施农家乐(民宿)阶梯式培育改革机制,着眼农家乐开办准入、正规经营、做优做精等3个主要阶段,有效破解“农家乐开办流程冗长、执法多头重复、扶持保障薄弱”等问题。

  截至9月底,全县新创建四星级、五星级农家乐70家,数量位居全省第一。累计接待游客263万人次,营业收入超3.68亿元,创历史新高。相关投诉发生率反而下降31.7%,辖区居民、农家乐经营者和外来游客的满意度均达到95%以上,改革成效明显。

  报告在总结中国农家乐行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国农家乐行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为农家乐企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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