开云 开云体育平台开云 开云体育平台开云 开云体育平台在农家乐正火热的那几年,农家乐可谓是一个位置难求,城市周边的农家乐也就罢了,就连远离城市的农家乐生意一样火爆。于是我们看到那几年全国各地兴起了大量的农家乐,都是主打乡村、生态、健康。可是这几年再去各地农家乐看看,不是关门就是生意冷淡。
这几年去看,大多数农家乐不是关门大吉,就是挂出了“出租转让”的牌子,而依然活着的农家乐生意也大不如前,还有些农家乐虽然没有“关门”,却已经不再是真正意义上的农家乐,而变为了体验式大棚。这到底是什么原因导致的呢?
我可以肯定的说,我这边出现的农家乐“关门潮”现象,绝对不是个例,而是全国其他地区的农家乐现状的一个缩影。
(1)开云体育 开云官网首先,农家乐兴起之后,盲目跟风,开起了大量同质化,没有特色的农家乐。
别说农家乐了,我们见到太多餐馆也都是这样关门的,看别人做的赚钱了,便盲目跟风自己也开一家,但是自己开的店却只有其表,没有别人店铺的内涵,也没有自己的特色,这就导致了经常看到一条街上有一家特色的餐厅,就会出现很多家类似的餐厅。反映到农家乐上也是一样的,太多农家乐的特点就是“一模一样”。
经常去吃农家乐的城里人,基本上都知道农家乐这样的套路:下地体验干农活,一起动手开云体育 开云平台吃大锅饭,休闲娱乐打麻将。这样的农家乐基本上去个一两次就不会再去了,而当地人更是去一次就没兴趣了。
去过几家农家乐之后,就会明白,很多农家乐的卫生状况堪忧,又因为农家乐大多数由自家房屋改造而来,平时不营业时很难监管,而且开农家乐的老板又没有自我管控的服务意识。
更夸张的是农家乐的收费存在乱要价的现象,可能你在农家乐吃一个粗粮馒头都需要付出十几块钱的代价,吃一顿东北土炕烧饭都要花好几百元,吃一个普通的西红柿炒蛋都要花好几十元。
这样的宰客现象在农家乐少吗?特别多,以生态、天然、卫生为表,干着宰客勾当,不为长远打算,只考虑眼前利益的现象严重。
去过几家比较大的农家乐,大多数是以体验生态为诱点,在农家乐里修建麻将开云体育 开云平台房、KTV、甚至摩天轮供客人游玩、观光、娱乐。
这些行为显然都失去了农家乐本该有的特色,比如身临生态自然,体味原生态的农家生活,一味的商业化,对于农家乐来说是致命的,可能很多人去吃过一次,玩过一次就再也不会去了。毕竟去唱歌、打牌,我在家附近就好了,何必驱车跑几十公里、几百公里跑到你这里呢,而且你这里收费又高。
不可否认的是,盲目入局农家乐的商家,混乱了农家乐的市场,导致很多农家乐经营不善,关门大吉。而那些良心的农家乐,在这个不断饱和的市场中,始终保持自己的本真,并且进行着改良和创新,所以才能在饱和的农家乐市场走出自己的特色,这种现象是值得我们尊重和学习的。
有人说,现在的农家乐,越来越被特色更鲜明,服务更周到的民宿所替代,农家乐经营者是时候反思一下自己的理念了。
我想,农家乐变“农家哭”必然与上述原因分不开,而这些原因也正是去过几次农家乐后大家的看法,也是经常去乡村吃农家乐城里人的看法和感受。
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