当前的临夏，鸟鸣花开云体育 kaiyun.com 官网入口间，柳上枝头。伴随着2023河州牡丹文化嘉年华开幕及五一小长假的临近，为全力做好旅游服务接待工作，临夏市折桥湾各农家院打扫卫生、配备食材、创新菜品、升级业态……以崭新的面貌，迎接八方游客的到来。
走进临夏市折桥镇折桥村，不同格调、规模的“农家乐”鳞次栉比，古朴典雅的农家小院里，园圃葱翠，屋宇敞亮。当记者来到穆清庄园农家院时，门口的紫藤花香迎风而来，整洁宽敞的小院里，食客们正在享用美食。在农家乐厨房内记者看到，后厨人员忙的不亦乐乎，为顾客精心烹制着各种美食。穆清庄园开云体育 kaiyun.com 官网入口农家院厨师马小龙告诉记者，为了迎接2023河州牡丹文化嘉年华的来临，他们做足了准备工作，菜品方面最新推出了烤鸡、烤全羊、烤鱼、月宫发菜等创新特色美食。目前，五一期间已经预定了三十桌，预计牡丹文化嘉年华活动期间游客会越来越多。
临夏市折桥湾穆清庄园农家院厨师 马小龙：为了迎接牡丹文化嘉年华，开云体育 开云官网我们在菜品上进行了创新，对一些河州老味道进行了更深层次的挖掘，需要加工的半成品的一些食材我们已经从两天前开始进行加工，全力以赴为我们临夏这场盛大的节会做好准备，确保更好服务每一位来自全国各地的游客，当好东道主。
干净舒适、服务优质的环境和地道的特色美食成为折桥湾各农家乐争取客源的一大卖点，经营多年的河州十间坊农家院，平时就加强从业人员管理培训，尤其在小长假节会文化活动前期更是对服务员人员进行食品安全、服务技能等方面全方位的培训。河州十间坊工作人员陈娟告诉记者，在河州牡丹文化嘉年华期间，很多游客都来临夏赏牡丹，赏完牡丹必然要开云体育 kaiyun.com 官网入口去折桥湾打卡美食，因此，我们农家乐从业人员要强化优质服务概念、掌握临夏旅游资源、更新从业理念显得尤为重要。
临夏市折桥湾河州十间坊工作人员 陈娟：首先我们对农家院的环境进行了美化提升，对服务员进行了培训，还对菜品进行了改造提升。
许多农家院一方面进行硬件改造提升，另一方面对现有的菜品进一步打造提升，推出了一些符合本地、外地游客口味的特色菜品，为大家提供更好的用餐环境。记者看到在临夏市折桥湾各农家院已经陆续迎来了不少顾客，爆炒草鸡、炕锅洋芋、肉末粉条等特色美食被端盘上桌，顾客在大饱口福品尝美食的同时，农家乐独特的乡韵也让大家感受到了别样的乐趣。
临夏市折桥湾豆地煮农家院厨师 张国忠：为了即将到来的牡丹文化嘉年华，我们农家院也做了很多工作，包括菜品的升级，环境卫生和服务，兰州青海甘南的游客来的也多，为了让游客们品尝到地道的临夏美食，我们提前做好迎接游客的准备，欢迎大家来品尝河州美食。
“牡丹初绽朵 芳华迎宾来”，临夏市诚挚邀请八方游客带着家人和亲朋好友，在最美的季节来到被国色牡丹装扮的临夏，观山水美景、赏河州牡丹、听临夏花儿、品特色美食，领略魅力花都风采，感受公园城市特色，共享这场全城欢动、开云体育 开云官网全民共享的文化旅游盛宴。
原标题：《盆盆肉、炕锅鸡…农家院里美食多！临夏市折桥湾农家院准备就绪全方位服务游客》