休闲农业,是在农业的基础上融合加工业、服务业的新型消费业态,目前休闲农业已经成为推动旅游产业发展的新热点。而其中休闲农庄得到了大多游客的青睐,然而想要做好休闲农庄并不是一件容易事,它需要有一个科学、可执行的规划设计,而这个规划设计是要有好的思路为支撑的。
目前相当一部分农庄主是在房地产行业和流通行业中完成原始资本积累,因看好休闲农业的发展前景转而休闲农业,对休闲农业旅游者的需求、休闲农业的特征和趋势等缺乏深刻认识。在当前的各农庄规划中,各农庄主往往或根据经验融合自己对休闲农业的体会自行设计,或直接照搬照抄先进地区的代表作,粗制滥造,建筑外观雷同,内部布局失当,功能单一而接近,少有精品,造成旅游者审美疲劳,回头率低。
在政府补贴的诱饵下,作为渔夫的农庄运营者不能着急着看到东西就吃,一个农庄的建立和运营需要投入大量成本,开云 开云体育因此一定要定位准确,然后一步一步稳着走。首先定位目标客户群体,这是赋予农庄鲜明个性的必然前提,“美大全”式的农庄想让人人都喜欢,最终只会因为毫无特色而无人问津,而明确了客户群体才能找准细分市场,面窄纵深才能增强客户粘度。
从总体来看,休闲农业要想获得成功,要坚持综合开发的原则,将三大产业融合发展。从台湾休闲农业中可以借鉴到:将一、二、三产业融合发展,形成种植业、加工业、和服务业相辅相成,实现收益多元化;将“农、旅、文”三种业态相融合,以农业为基础,以旅游为手段,以文化为灵魂,打造“农旅文综合体”;针对自身条件,选择合适的发展路径,创造最大收益。
根据本地情况设立休闲农业发展专项资金,把休闲农业资源开发和产品开发列入农庄的基本建设计划中,多渠道筹措休闲农业建设所需,要充分利用国家助资、财政补助、银行贷款,建立基金、利用外资、集体、个人及多种融资渠道解决,建立科学合理的筹措资金办法,开辟新的渠道,提高休闲农业效益。
一个大农庄在有的情况下仍然不盈利跟人有着直接的关系,从目前我国农庄现状来看,80%左右都是不懂农业的外行人士在,农业本身就足够复杂,人随便做的一个决定就能让整个农庄的运营处于混乱状态,因此选内行人很有必要。
休闲农庄,自然要以农业为基础,依托农业打造农庄的核心旅游产品,同时要吸引社会资本的进入,通过参股、独资、合资等多种形式参与到休闲农业的开发中。
休闲农庄在选地的时候,尽可能囊括住宅用地、荒山、荒滩、废弃矿山和农村空闲用地发展休闲农业,这样可以建设更多的设施‘同时在开发的过程中注意保护生态环境,休闲农庄相对于传统景区而言,一个重要的优势就是生态环境,把农业景观、纯净乡村、青山绿水、洁净空气构成的优美环境作为发展休闲农业的根本依托予以持续维护与优化也是休闲农庄成功的关键因素之一。
休闲农庄的动人之处在于其自然之美、乡土气息、农业文化与娱乐休闲元素的结合。规划设计中不应大兴土木,切忌将整个场地当作一块平地来考虑,应该充分利用原有的各种资源,自然地形地貌,发挥其天然的优势,因地制宜的进行规划布局,减少基础性。
主题是策划的灵魂,抓住这一灵魂,将其贯穿于策划的每一个环节,使策划的各个要素实现有机组合,提升项目的整体品质。
休闲农庄首先要求有突出的、特色的主题。以鲜明的特色展现规划区域风貌,使之与周边旅游风景资源有明显异质性,利用原有的人文、自然资源创造独特的景观形象和游赏魅力。主题是表达这个休闲农庄思想的名片,主题的确定,要突出特色,营造具有吸引力的氛围。整个休闲农庄的规划设计要时刻呼应主题,体现主题,突出特色农业文化内涵。
在休闲农庄遍地开花的今天,一个好的创意能让休闲农庄从众多竞争对手中脱颖而出,一个成功的休闲农庄离不开科学合理的规划。休闲农庄的产品,要面向市场,以特色农业景观、特色文化资源、特色建筑和物产为依托,进行创意开发,打造具有鲜明主题的特色休闲农业产品体系。
很多人会说,休闲农庄卖的不就是特色农产品、有人来吃个饭、开云 开云体育采摘,搞个住宿还可以住一宿;再高级一点的升级的休闲农园,休闲娱乐、自然环境、乡村文化、创业故事都是农庄可以售卖的点。那具体卖什么?
卖知识:要想把自己特色的农产品以高价卖给顾客或会员,获得消费者的认可,这就需要一定的知识。
卖体验:无论农庄是否有好的农产品,只要你的体验足够好,把体验做足,同样也是一个高利润、开云 开云体育好口碑的产品,比如国内做的比较多的农事体验、农耕体验、自然体验、拓展体验、冬夏令营等,所谓的体验也是需要针对固定客群去设计的,亲子家庭、幼儿园、学校、成人、老人都有所不一样。要想获得好的口碑,就要在体验设计上针对不同人群设计区别化的产品、不同的话术和环节来满足他们的情绪,比如欢乐、认知、放松等。
卖文化:就是产品赋予文化的典型案例,其品牌的命名及其形象表达,具有浓郁的地方文脉特色。而地方文脉,有着独特的生命活力、文化个性,具有遗传影响内动力的地方文化精神,吸引了消费者的消费兴趣。
卖技能:顾客达到农庄后,还可以习得一项技能,那肯定是获得口碑宣传最重要的一环。例如:DIY手工艺品、制作美食、或者饰品都是可以的。
卖生活方式:从某种意义上来说,消费者来到你的农庄消费,与其说是在消费你农庄的产品,不如说是消费一种生活方式,寻求一种独特的生活体验。这种生活方式、生活体验,一定是他/她内心期盼已久但日常生活又难以满足的状态。