新时期我国休闲农业开展趋势与策略。休闲农业即是城市居民休闲生活的迫切需求，也是乡村振 兴开展的主要趋势。我国休闲农业开展经过较长时期的探索，目 前正处于品质提升阶段，呈现出品牌化、集成化、标准化和联盟 化的“四化〞趋势，为适应新趋势下的市场需求，应从明确指导 理念、把握开展核心、塑造特色品牌和构建生态集群等方面来大 力提升休闲农业开展水平。开云 开云体育官网 关键词：新时期；休闲农业；开展趋势；策略 21 世纪以来，休闲农业在我国迅速开展，“十二五〞期间我 国休闲农业经营主体已达 180 余万家，2022 年接待的游客数已 超过2022 亿人次，直接经济效益达3500 亿元，已成为农村就业 增收的新亮点，也是传承文化、望山看水和追忆乡愁的理想途径。 2022 年中央一号文件提出要大力开展休闲农业开展乡村旅游， 并将其列为未来农村开展的新兴支柱产业。为深化落实中央一号 文件精神、提升休闲农业效劳质量、推动产业健康开展，农业部 会同国家开展和改革委员会等 14 个部门出台了?关于大力开展 休闲农业的指导意见?。强调休闲农业的开展是推进现代农业开 展，实现农民增收的重要举措，同时也是调整城乡经济结构、促 进城乡居民消费、培育新的经济增长点和实现城乡一体化开展的 必然选择。2022 日，中央连续发出第十四个指导“三农〞工作的一号文件?关于深入推进农业供应侧结构性改革加快 培育农业农村开展新动能的假设干意见?，均提出要大力开展乡村休闲产业，壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链。2022 18日，的十九大报告中提出的乡村振兴战略的提 出，更是为休闲农业的全面开展奠定了政策支持。 一、休闲农业的含义与特征 休闲农业是现代农业与旅游业相结合的交叉型产业，是综合 利用农村自然环境、农业生产经营、农民文化生活等相关的资源， 开发多种形式的休闲工程，吸引消费者前来观光游赏、品尝购物、 劳作体验等的一种新型农业生产经营形态，是农业生产、生活、 生态功能的表达和延伸。休闲农业的产业形态呈现综合性，其根 植第一产业，依托第二产业，呈现为第三产业，并且受制于自然 资源的地域性、农业产业的季节性和乡土文化的聚集性，带有明 显的时空性。 二、我国休闲农业开展历程 休闲农业在我国开展历程较长，可分为四个阶段，目前正处 于品质提升阶段。 〔一〕休闲农业的古代形态 中国五千年的文明史是人类历史上最悠长的农耕文明史，孕 育了丰厚的农耕文化。“采菊东篱下，悠然见南山〞，归隐田园， 享受田园风光和自然风景，可以说是中国古代休闲农业真实写照。 一部?徐霞客游记?记录了古代的文人墨客留恋于山水风光和自 然景观，也是一曲古人休闲于自然的凯歌。精妙绝伦的皇家园林和各地的私家园林更是将古人崇尚大自然的情怀表达得淋漓尽 致，山水奇石、亭台轩榭、植物景观组合而成的美好自然景观， 提升了休闲农业的新意境。 〔二〕现代休闲农业的萌芽阶段 家庭联产承包责任制度，解除了农业经济的束缚，农村经济 开展迸发出新活力。伴随着经济活力、科技创新和生产力的进步， 传统农业从单一的根底生产逐步走向多元化经营的道路。依托优 越自然资源或特色农业旅游资源的局部农村地区，在邻近经济兴 旺区域探索性地开展了以观光为主的旅游模式，如1988 年XX 举办首届荔枝节，以“荔枝〞为主题开展各种形式的经贸、Kaiyun 开云文化联谊活动，共22 万国内外来宾应邀参加，贸易成交5 亿多元， 是现代休闲农业萌芽期的典范。 〔三〕休闲农业的快速扩张阶段 进入20 世纪90 年代，开云 开云体育官网随着市场经济的繁荣、农业生产力的 提高和城镇化的快速推进，城市居民的消费能力和需求大大提高、 城市居民的休闲需求日益增强、科技开展也催生了多样化的农业 旅游工程，人们的旅游需求更加注重临场感和体验感，“体验〞 成为这个时期休闲农业的主旋律。1998 年国家旅游局将旅游主 题定为“华夏城乡游〞，提出了“吃农家饭，住农家院，做农家 活，看农家景，享农家乐〞的口号，各地休闲农业工程如雨后春 笋般在神州大地呈现。XX省推出了“做一天渔民〞活动、连云港 的渔家乐工程、成都的民俗风情游、上海的孙桥现代农业园地展 示的现代农业育种、环境控制、无土栽培等生产过程，深受广阔 游客欢送。 〔四〕休闲农业的品质提升阶段 21 世纪以来，随着城镇化水平的快速提高和经济产业结构 的进一步调整，休闲农业从形式、功能、数量到范围均有大幅增 长，日益成为传统村落和城镇辐射区域新的经济增长点。为提升 休闲农业品质和标准休闲农业的经营秩序，2001 年国家旅游局 发布了?农业旅游开展指导标准?，公布了首批休闲农业观光旅游 示范地区候选名单。自 2022 年起，旅游部门对休闲农业经营实 体进行星级认证，休闲农业更加标准化。2022 年国家旅游局的年 度主题为“乡村旅游年〞。202022 年?国务院关于加快开展旅游 业的意见?提出：要在妥善保护自然生态、原居环境和历史文化 遗存的前提下，合理利用民族村寨、古村古镇，建设特色景观旅 游村镇，标准开展“农家乐〞、休闲农庄等旅游产品，以引导城 市周边休闲度假带建设，积极开展休闲农业度假游。2022 年农业 部印发?全国休闲农业开展“十二五〞规划?，吹响了休闲农业大 开展的号角。2022 年农业部会同国家旅游局以评定休闲农业与 乡村旅游示 XX 县区、示范点为契机，打造一批高品质的休闲农 业工程来促进全国休闲农业的开展。2022 年11 月，农业部公布 了2022年中国休闲农业和乡村旅游示XX 县区〔市、区〕，在全 国范围内共确定了74 个县〔市、区〕，以此带动休闲农业的开展 质量。2022 年休闲农业及乡村旅游各类经营主体比上年增加3 多家，达33万家，营业收入近5500 亿元，呈现“井喷式〞增长 态势。 三、新时期我国休闲农业开展趋势及特点 休闲农业要开展具有历史记忆、地域特点、民族风情的特色 小镇，建设一村一品、一村一景、一村一韵的魅力村庄。因地制 宜地规划建设休闲农庄、特色民宿、乡村酒店、自驾露营等乡村 休闲度假产品。国家在加快转变农业开展方式、推进农村第一、 二、三产业融合开展、促进旅游和消费等相关文件中，都强 调要大力开展休闲农业，延伸拓展农业的多项功能，推进农业与 旅游、教育、文化、健康养老等产业深度融合，为休闲农业开展 指明了方向。“十三五〞期间，随着城乡居民生活水平的提高、 消费品质不断提升，对休闲农业的需求将更加旺盛。“品牌化〞、 “集成化〞、“标准化〞和“联盟化〞的四化现象，将是休闲农 业未来开展的主要趋势。 〔一〕品牌化 所谓“品牌〞，是具有经济价值的无形资产，是用抽象化的、 特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，是在人们的意识当 中占据一定位置的综合反映，它更多是反映人们对其产品以及效 劳的认可，是品质优异的核心表达，“慕名而来〞便是对品牌化生动形象的表述。品牌化建设具有长期性，它是能够给拥有者带 来溢价、产生增值的一种无形资产，增值源于消费者心中形成的 关于其载体的印象。休闲农业在数量、范围和层次上已颇具规模， 并在政府指引下打造了一定的示范点。现代休闲农业在我国开展 的历史相对较短，尚未形成品牌特色。国内休闲农业旅游兴起之 初，人们尚可满足于有地可玩，但随着居民生活水平和消费理念、 层次的提高，人们对休闲农业产品的创意、内涵、效劳和口碑等 将会提出更高的需求，Kaiyun 开云因此，做大做好品牌将是休闲农业今后开 展的主流趋势。 〔二〕集成化 休闲农业在开展过程中衍生出了观光休闲度假、生产体验采 摘、健身素质拓展、示范科普教育和民俗文化体验等主题模式。 与传统的生态农业或庭院经济生产等模式不同，现代休闲农业注 重继承和发扬生态农业和庭院经济建设成果，更强调各要素的优 化设计和集成化，使其具有更高的综合效益。近年来，随着资本 市场逐渐转入休闲农业，休闲农业在面积大小、区位特征、民风 民俗、地形地貌、自然资源等方面都进行了科学的规划和设计， 尽可能地涵盖游憩、餐饮、体验和消费等工程，并力求具有更优 化的系统结构和功能，实现经济效益的最大化。目前，主流休闲 农业中的文化消费工程和生产性工程交叉融合日益增强，休闲农 业越来越重视第一、二、三产业的嫁接与融合：第一产业为消费者提供初级产品和活动空间，第二产业提供过程参与和产品体验， 第三产业提供休闲效劳和文化消费，实现大农业、大生产和大旅 游的有机结合。 〔三〕标准化 随着休闲农业迅速开展，根底设施、效劳、管理等方面的标 准化已经引起经营主体的高度重视，取得了一定的成绩。首先， 根底设施日趋标准化。随着我国经济社会的高速开展，城市和农 村的根底设施建设成效显著，有效地改善了休闲农业的经营条件。 随着地方政府及市场资本的重视和投入，休闲农业周边的配套设 施还将进一步升级优化，标示标牌、休憩场所、景观小品的配置 也应更加标准化、人性化。其次，休闲农业的政府主管部门和经 营主体日渐意识到从业人员的职业素养在休闲农业开展中的重 要作用。为了进一步强化效劳意识，增进休闲农业的效劳标准， 目前开展的休闲农业经营实体星级认证工作，对休闲农业经营主 体的根底设施建设和从业人员素质提出了更高的要求。有些地方 政府已经出台了相关的行业标准或技术标准。XX 省于202022 出台了?乡村旅游效劳经营根本条件?和?乡村旅游效劳星级评定准那么?，有力推动了湖南休闲农业标准化的进程。2022 年农业 部出台的?休闲农庄建设标准?更是为全国休闲农业的标准化开 展提供了重要的指导性依据。 〔四〕联盟化休闲农业经历大开展阶段后，具有明显区位优势的地区，往 往会存在一批休闲农业的经营主体，无序的竞争必然导致内耗和 市场混乱，加强联盟方能优势互补，拓展生存和开展空间，提高 行业地位和市场竞争力。同区域内休闲农业的经营主体依托特定 的合作组织，进行统筹规划和合理布局，根据区域特色和优势产 业来培育和打造配套的特色休闲工程。最终以集群联盟化的休闲 农业群形式，凝聚和提升该区域的核心竞争力；以标准标准、完 善的设施和配套的工程，打造“一条龙〞效劳，吸引消费者，以 塑造更大的品牌号召力和市场竞争力。农业部“魅力乡村〞建设 工程的推进，更是为休闲农业的联盟化注入了强心剂，涌现出一 批休闲农业的聚集区，通过管理委员会或合作组织，搭建统筹的 游客接待中心，开辟专门区域，集中展示聚集区内的休闲工程和 特色产品，为区域内的经营主体提供宣传、培训、调度等效劳， 形成了一种良好的联盟化的运作机制。 四、休闲农业开展的策略分析 休闲农业是整和了第一、二、三产业的活力产业，能有效融 合生态、生产和生活三大功能，是新时期实现城乡统筹开展的重 要载体，也是推进农村建设和文化传承的重要平台。同时，我们 也发现中国休闲农业经过不同的开展阶段，尤其是近十年的快速 开展后，虽不乏亮点但从全国层面来看仍然很不均衡。表现在： 第一，局部地区的思想认识不到位，缺乏宏观和全局意识；第二，仍然存在低水平的同质化建设，乏陈可新；第三，总体管理水平 较低，行业标准和标准落实不到位；第四，自发式开展和盲目建 设现象时有发生。因此，未来休闲农业开展应从政策理念、开展 创新、经营管理、集群合作等方面进行完善提升。 〔一〕明晰指导理念，落实政策措施 2022 年，为大力开展休闲农业中央专门在开展类型、扶持工 程、用地政策和信贷支持等方面做出了系统部署，2022 年中央一 号文件中又专门提出要大力开展乡村休闲旅游产业，以调顺产业 体系。因此，在休闲农业建设和开展过程中，要在思想和认识上 深入领悟政策意图，并切实贯彻到实际行动中。首先，各地应尽