生态休闲农业率先在西方各国发展起来,自19世纪30年代以来,伴随着资本主义经济的发展,城市化进程加快,为了舒缓都市的生活压力,人们纷纷跑到乡村感受恬静的生活,于是生态休闲农业逐渐在意大利、奥地利等地兴起,随后迅速在欧美国家发展起来。休闲农业一词来源于英文的agritourism,是由农业(agriculture)和旅游(tourism)两个词组合起来翻译的。同而对于休闲农业目前有都市农业和乡村旅游的说法。
农业景观严格来说具有有狭义和广义之分:狭义的农业景观就是农田景观。广义的农业景观是指由形状、功能存在差异且相互作用的斑块、廊道和基质等景观要素构成的,是自然景观、人文景观的融合,拥有自身的特征。本文选择广义的农业景观为研究对象。
为了解生态休闲农业的游客感知因素,从而实现生态休闲农业旅游更能符合旅游者青睐,本文选择了浙江省具有代表性的杭州休闲农业旅游景区为实证研究目标,通过走访杭州市西湖区龙坞茶村、富阳黄公望村、千岛湖南赋乡等三个各具特色的生态休闲农业旅游地,以问卷调查的形式进行调查研究,游客问卷调查是针对前来旅游的游客进行随机抽样选取样本。调研共发放问卷300份,回收297份,出现废卷、无效问卷10份,有效问卷287份,有效问卷回收率为95.67%。通过汇总,取得大量实证数据,为之后的研究工作带来很大的帮助。
本文通过在知网上对所有期刊(包括硕博论文)以 “农业景观”为主题进行第一次检索,以关键词 “旅游”进行第二次检索。对所得的关于的150余篇文献中农业景观要素进行归纳总结,同时,参照黄颖华对1997年到2005年间国内外研究者关于目的地感知中“旅游者重视的目的地属性”状况进行的分析。得出既能够让游客感到愉悦同时游客也认为较为重要的指标因素有:村民态度、农村生活方式、农事劳动场景、田园景观、山水景观、植被景观、景观类型的多样性、农业特色资源、清新空气、宽广的休闲空间、村落布局环境、动植物景观、民居建筑、匾额祠堂、节庆活动、农家饮食、情感交流、科技农业景观、方言习俗、手工艺品等。
本文以实地考察为基础,借鉴上述文献检索得出的农业景观要素,从浙江省周边的乡村农业旅游地研究入手,对各个农业景观的指标作了全面的分析和综合,简化相互关系,对于内容有所重复的指标,进行合并;对于部分指标根据农业旅游地的实际情况进行拆分:对于对旅游者活动影响不重要的指标删除。最终确定农业景观游客感知度测量的初始指标因子共计14项,再根据所选农业景观指标因子的特点,从农业旅游角度出发,将14项因子分成农业自然景观和农业文化景观两大类:
(1)农业自然景观:田园景观、山水景观、生物景观、景观组合状况、具有特色的农业资源、自然清新的空气、农产品
(2)农业人文景观:传统民风民俗、农用建筑、工具、农事活动、工艺纪念品、乡村节庆/庙会、村落建筑、土特产、农家饮食。
从汇总数据可以看到:在实际感知过程中,不同性别、年龄、学历和职业的游客也具有差异性。从性别方面来看,男女游客在景观整体组合情况、农业建筑、农用工具、民风民俗等方面有较大差异性。可以发现,男性游客偏向于文化内涵的深刻,而女性游客更为追求农业景观的观赏性;从年龄方面来看,总体来说,老年游客由于人生阅历较为丰富,对于农村的一些人文建筑、工艺品等感知程度不太高、而青年游客对于体验性和参与性的农业景观要求较高,因而在实际游玩过程中对于诸如民风民俗、庙会/节庆等景观感知度不太高,普遍希望能够提供参与性、体验性更好的项目;学历方面,大专以上尤其是研究生对于自然景观的感知状况比高中以下的低学历游客要好的多,而在农业人文景观方面则情况大致相反;职业方面,学生的感知度往往高于其他职业者,这与学生的经历有关,大多数学生尚处于求知阶段,实践方面还有所欠缺,对于农村的景观有一种新奇感。
本部分是对西湖区龙坞茶村、富阳黄公望村、千岛湖南赋乡三个地区休闲农业旅游各要素的游客预期重要程度进行平均数、标准差的统计分析,并把游客对各要素的重要性平均数结果进行排序分析(表1)。从分析结果来看,除了对农用建筑、农业用具的重要性评价低于3之外,其余的13个要素都大于3,说明总体来看所列出的14个指标是游客较为重视和敏感的因素。
我国休闲思想、休闲文化源远流长,中国的传统文化蕴涵着丰富的休闲思想。而我国学者真正把休闲生活纳入研究领域是在20世纪90年代。改革开放以来,随着我国社会经济的发展,休闲产业开始发展,关于休闲理论、休闲史、休闲经济、休闲旅游、休闲教育等方面的研究成果相继问世。
国内最早对生活时间分配研究的是王雅林。1992年由王雅林、董鸿扬主编的《闲暇社会学》标志着中国休闲理论规范研究的开始,开国内系统的研究休闲生活的先河,被称为中国闲暇时间研究的奠基之作。随后的代表作还有楼嘉军的《休闲新论》和马惠娣的《休闲:人类美丽的精神家园》等。
从公开发表的论文来看,80年代已有关于生活方式的研究,如王雅林的《生活方式研究与“两个文明”建设》指出生活方式对于“两个文明”建设和人的个性发展的积极意义和作用。90年代的十年间,发表的论文涉及休闲生活研究的,大多为探讨我国当时休闲生活状况以及发生的变化或发展的趋势。如孙永亮的《论休闲文化的研究与发展》较为全面系统地分析了我国休闲生活的变化。21世纪以来我国学者对休闲生活的研究开始深入,相关著述开始增加,呈现快速增长趋势。值得一提的是,张雅静从休闲文化的角度来研究休闲生活的意义,其论文《休闲文化生活与社会主义和谐社会构建》指出,为了提倡一种健康文明的休闲生活,切实促进和谐社会的构建,应挖掘出休闲的深刻文化内涵。
从内容看,我国学者对休闲生活的研究有很大发展,视角多样,领域颇广,成果显著。其中,既涉及休闲基本理论、休闲经济、休闲文化、休闲社会学、休闲美学、休闲哲学等不同领域,也涉及大学生、中学生、农民、农民工、城市居民、老年人、女性、儿童等不同社会群体的休闲生活,同时也从休闲生活的行为和方式、休闲生活的实证研究、休闲生活满意度、休闲生活质量、休闲生活的教育等角度进行研究。由于大学生、老年人、农民工是我国社会中的特殊群体,处于弱势地位,他们的休闲生活水平代表了我国社会的休闲生活水平的基础,只有他们的休闲生活水平提高了,我们国家的休闲生活总体水平才能提高。因此,本文将对特殊群体的休闲生活进行探讨分析。
随着我国已初步进入休闲社会,关注大学生的休闲生活是当今社会发展的必然要求。已有学者对大学生的休闲生活进行了探讨研究。目前探讨最多的是当前大学生休闲生活中存在的问题及如何使大学生进行健康、高雅、有助于提高自身的休闲生活等方面。
在大学生休闲生活中存在的问题分析上,学者大都认同大学生的休闲生活存在着大学生休闲观念较狭隘、休闲意识淡薄;大学生休闲生活的技能相对来说比较匮乏;大学生休闲生活的层次较低;休闲质量有待提高等问题。此外,孙德永指出,大学生的休闲生活存在着道德自律性差的问题。钟霞也强调,大学生的休闲生活存在着道德失落的问题,“一方面在休闲选择上不考虑后果及他人感受,更多的是从自己的需要和爱好出发,不受约束的个人主义休闲文化常引发道德问题;另一面,盲目超前消费,为谋得休闲生活经费,不惜欺骗父母、向他人借贷或者走上违法的道路。”i王立新、陈凡主张大学生的休闲文化存在缺失的现象,“当前大学生休闲没有形成积极的休闲文化去引导社会潮流,反而受制于社会世俗文化,甚至出现了休闲的异化,表现为对世俗消遣、市井娱乐方式的随波逐流,大学生缺失高雅的休闲文化。”ii可见,我国学者已经从本源上抓住了大学生休闲生活存在问题的原因,即休闲道德的失落、休闲文化的缺失是最根本的原因,解决了这个问题,其他问题也就迎刃而解。
在如何使大学生培养健康、科学的休闲意识,以便进行高雅的休闲生活上,李胜芳认为,高校开展休闲教育,具有极其重大而深远的意义。他试图从将休闲教育纳入总体教学设计规划,创建高雅的休闲氛围和积极向上、健康的休闲文化,学校对学生进行针对性的休闲技能培训等方面来教育、引导大学生的休闲生活,为大学生的休闲生活创立良好的环境和条件。孙德永强调,积极开展大学生休闲教育,逐步解决大学生休闲生活中存在的问题,使大学生培养和树立休闲意识和休闲素养,从而实现大学生自由全面的发展。孙德永还指出,网络已经及正在影响和改变着大学生的思想、教育、道德的方方面面,要充分发挥网络的教育人的功能,加强对大学生休闲生活的影响。“学校和社会应当更多地关注网络对学生休闲生活的影响,加强网络监管、网络疏导和网络服务,规范大学生上网行为,提高大学生的上网效能。”iii叶丽也认为健康的网络文化对大学生的休闲生活有重要的影响及作用。钟霞则从切实加强大学生休闲生活的德育渗透上来使大学生休闲生活逐渐向健康化、科学化的方向发展。马国香、李春光指出,加强校园文化建设,也是提高大学生休闲生活质量的一个途径。
综上可以看出,我国学者对大学生的休闲生活存在的问题和解决方案都给予了自己的建议,对大学生休闲生活的提高有很强的针对性。我认为,把休闲教育、德育在高校中开展课程,把这种教育落实下来,是当前的重中之重,把措施付诸实践,改善大学生的休闲生活之日可待。
近年来,我国学者也关注了老年人的休闲生活。目前对老年人的研究着重在养老、医疗等方面,对老年人的精神诉求及休闲生活现状研究得相对较少。在老年人的休闲特点上,付敏红指出,他们的休闲时间相对比较宽裕;休闲方式呈现多元化的趋势;休闲消费上,比较偏好于花钱较少的活动;休闲场所主要是选择近距离的活动。其他学者对此也表示赞同。在影响城市老年人休闲生活的因素方面,大学数学者认为主要涉及性别、年龄、文化程度。付敏红指出,家庭结构和社区环境也影响着老年人的休闲生活。在就如何提高老年人休闲生活质量,学者大都从国家、家庭、老年人个人、社会各方面提出相应的建议和对策。
而张敏则从大众传媒的角度分析探讨了大众传媒对城市老年人休闲生活的影响情况,特别强调充分发挥大众传媒在休闲领域的影响力,“通过大众传媒让老年人理解休闲生活不是只有年轻人才能参加的单纯的感官享受、消遣娱乐,它更是全人类获得愉悦、快乐、自由体验的生活,它让人能得到全面的发展”。iv赵磊从社会工作这一视角,对专业社会工作的介入提出了分析和建设性的意见,特别强调“专业社会工作可以利用个案、小组、社区工作方法,积极介入城市退休老年人的休闲生活,干预城市退休老年人的心理,争取公权力的服务资源,发挥组织功能,积极尝试介入城市退休老年人休闲生活的新路径,探索建立专业社工介入城市退休老年人休闲生活的新模式。”v王琪延、罗栋则探讨和分析了伴侣、子女及友人等在休闲生活中的陪伴对老年人休闲生活质量的提高起着积极的促进作用。在如何对待老年人休闲问题上,马惠娣更加注重从文化特别是休闲文化的角度来培养老年人的休闲意识和进行合理、健康地休闲,“高质量的休闲并非一定要通过高消费的玩乐和旅游来实现,内心的悠然更需要长时间的文化修养”vi。
综上,可以看出,我国学者大都从老年人休闲生活特点、存在的某些问题及对策上给予了探讨和提出了建设性的意见。在如何对待老年人休闲问题上,从大众传媒、社会工作等新的角度探讨。
对于城市中的特殊群体新生代农民工的休闲生活,也有学者进行了研究。马惠娣通过调查指出,“八个零”折射了农民工闲暇生活现状:大多数农民工日常生活中的闲暇时间“几乎为零”,闲暇生活中的文化精神消遣“几乎为零”,对文化性休闲概念的理解“几乎为零”,参加社区活动“几乎为零”,融入城市文化“几乎为零”,“休养生息”的意识是“零”,闲暇时间与孩子们玩的时间“几乎为零”,传递他们“诉求”的渠道“几乎为零”vii。
李菡在《新老农民工休闲生活的比较研究》中,从休闲时间、休闲观念、休闲类型等方面对新老农民工的休闲生活作比较,进一步研究了芜湖市农民工的休闲生活中所存在的问题,并进行原因分析,从中总结出农民工休闲生活的未来发展趋势。学者夏怡然着重通过比较农民工、农民和市民三类人群休闲生活的区别,分析农民工这一独特的过渡性社会结构的休闲特征及成因。
因此,对农民工休闲生活的问题上,我国学者研究探讨了农民工在城市休闲生活中存在的主要问题、成因及相应的对策,但如何使农民工树立休闲的意识,积极健康地休闲,合理利用社会上的休闲资源,建立一种健康、科学、合理的生活方式仍然值得探讨。
由以上分析可知,我国休闲生活研究涉及到了很多领域,休闲研究取得了一定的成果,但是如何使休闲生活的主体对休闲生活的认识更加科学化,如何正确地进行休闲仍然值得我们去系统、深入地研究、探讨、挖掘和深化。
[1]钟霞.大学生休闲生活德育渗透探究[J].淮北煤炭师范学院学报(哲学社会科学版),2009(03):145.
[2]王立新,陈凡.大学生休闲生活的现状及教育对策[J].科技成果纵横,2008(03):42.
[3]孙德永.大学生的休闲生活现状及科学构建[J].廊坊师范学院学报(社会科学版),2010(02):120.
[4]张敏.大众传媒对城市老年人休闲生活的影响[D].华中农业大学,2007:44.
[5]赵磊.城市退休老年人休闲生活的社会工作介入探析[D].安徽大学, 2012:38-39.
[6]马惠娣,等.中国老龄化社会进程中的休闲问题[J].自然辩证法研究,2002(05):62.
摘 要:随着我国对新农村建设的日益重视,无论是国家层面还是地方层面,投入力度也越来越大.国家对“三农问题”的重视程度使得农村与农业产业结构不断优化,并在国家政策的引导下逐渐实现传统农业向现代农业的过渡.休闲农业产业作为农村产业结构的新模式,将传统农业第一产业延伸到第三产业,并且其以农业结合旅游的方式,扩展了农业产业链,扩宽了农业发展方向,具有较强的带动性与关联度,为农村经济发展与农业产业结构优化通了新的思路.本文从区域经济学、产业经济学、农业经济学、体验经济学的视觉出发,探讨休闲农业在农村经济发展以及社会主义新农村建设中的作用及现实意义.
随着我国旅游业的蓬勃发展,人们对旅游的新鲜性、特色性要求越来越高.旅游的主要构成人群以城市人群为主,他们对城市旅游的热情和向往逐渐发生改变,并伴随着旅为及旅游风格倾向于生态旅游.在这中背景下,农村特色旅游资源以及休闲农业资源给现代旅游提供了更为广阔的选择.农村休闲资源开发一方面丰富了旅游资源,另一方面也推动了农村经济的发展,为新农村建设的农村经济产业转型提供了极大的便利.在这种社会需求及供求不均衡的背景下,如何更好的开发休闲农业资源,提升农村旅游经济的市场竞争力与服务质量,具有积极的现实意义.
在休闲农业的定义及内涵界定方面,Sharon Phillip与Colin Hunter认为,广义的乡村背景下,休闲农业聚焦三个核心问题,即休闲农产品的运作是否基于运营农场、旅游项目与农业活动之间是否存在本质的关联、休闲农业是否能够体现旅游体验的原生性,这三个核心问题是休闲农业定义的界定标准[1].肖君泽及张永贵等国内学者认为,休闲农业的目的在于增进农村和农业活动的体验,建立在农村自然资源、农业生产特色、农村特色生活上而开展的农业经济生产经营活动.赵国如认为休闲农业是现代农业转型的体现之一,是一种现代农业经营方式,比如农村旅游、农家乐、采摘园等.
在休闲农业发展动力与社会经济效益的研究方面,Barbieri.C认为休闲农业能够增加农场经营收入,实现农民多样化农业经营的愿望,为农村社会提供了更多的就业机会和农村经济发展契机.Nilsson P.A.K认为,休闲农业带来的显著经济效益是家庭农场经营的内在动力,并且规模较大的农场更倾向于将休闲农业作为一种经济手段来提高农村资源、农村土地的利用效率,进而增加收入[2].
在休闲农业发展模式的研究方面,Colin Hunter从旅游与休闲农业间的关联视角进行了分析,认为其二者关联程度上存在三种形式,即直接关联、间接关联、被动关联.Magnar Forbord在对奥地利、意大利、挪威等休闲农业进行了实证分析后,指出了休闲农业发展模式的选择受到自然因素、政策因素、农业类型、旅游承载力等方面的影响[3].张发民认为政府政策主导的休闲农业不适合长期发展,而以农民、企业、农村经济组织为主导的发展模式则是未来我国农村休闲农业发展的主要模式.
在“三农”问题被提出之后,我国对农业产业结构的优化做出了巨大的努力,使得农村产业规模不断扩大,产业结构呈现多元化发展趋势,其中休闲农业作为新型农业产业模式取得了长足的进展.但就总体水平而言,与西方发达国家相比仍存在诸多问题急需解决,这些问题的存在导致我国目前休闲农业产业发展遇到瓶颈.
首先,我国暂未有完善的休闲农业开发政策体系与环境,缺乏国家层面的宏观调控与指导,使目前的休闲农业项目呈现较大的盲目性与随意性,进而造成休闲农业开发与经营效益较差.在休闲农业资源开发中,有关土地产权的清晰度不够,比如土地的反租倒包等形式;其次,目前的休闲农业资源开发具有较高的同质性,项目缺乏整合能力,资源配置不合理.休闲农业资源开发类型有限,经营内容与形式较为单一,多为采摘园、垂钓园、观光果园或农家乐餐饮等开发层次与深度不足的模式,过于类同的模式使其缺乏市场竞争优势,对顾客的一次吸引力及二次吸引力不足;再次,目前我国农村休闲农业资源开发多为小农经济状态的粗放型模式,具有较高的个体性、分散性、自发性与模仿性,使其经营范围存在很大的局限性.此外由于缺乏高素质的专业人才,使得休闲农业项目组织化程度不高,抵抗风险能力较弱;最后,休闲农业资源开发产业体系不健全,产业化程度低,经营状态分散,且很少具有区域联系性、依托性与相互促进性.
第一,经济环境因素方面,我国致力于城镇建设与城乡一体化建设的远景规划极大的促进了区域经济的发展,加快了农业战略转型与农村经济体制改革的进程,为更深、更远层次的推动农村经济发展提供了强大的经济基础和动力.宏观经济环境展现出的社会经济发展形势显示,我国目前已经成为仅次于美国的第二大经济体,人均GDP、人均可支配收入和消费支出的增长催生了人们对高质量生活的追求,其中休闲生活已经成为国民休闲需求的重要组成部分.
第二,社会环境因素方面,高新技术的快速发展使得劳动生产率大幅提升,进而为人们节省了大量的时间,使得他们获得了充足的闲暇时间.《全国年节及纪念日放假办法》显示,我国年均法定节间日已达115.3天,为教育体系的学生与教师年均节假日则达到了140天,使得人们对旅游时间及方式的选择更加多元化、自主性,并且目前旅游形式的转变也加快了休闲农业产业开发的需求[4].此外,城镇化进程加快,使得城镇与农村居民的生活水平提高,使其收入水平、消费支出水平、消费支出结构更加合理,促进了休闲农业资源的开发.
第三,产业环境因素方面,农村产业结构的优化与调整,使得休闲农业产业环境得到极大改善,一方面农业产业发展呈现每年快速增长的趋势,年均增长率持续攀高,另一方面,随着人们生活水平的提高,我国休闲旅游需求越来越大,并且数据显示,在小规模的节假日或者周末,人们进行农村休闲农业旅游的比例正在不断提高,这也极大的推动了休闲农业资源的产业开发.
目前的农村休闲农业资源开发不具有规模性,无法进行清晰的量化分析,因此选取层次分析法、变异系数赋权法、熵值法的综合形式来构建休闲农业资源经济价值的评价模型,然后引入权重分析法进行赋权,最后利用模糊评价法进行模糊判别,最终得出经济价值评价结果[5].
在有关休闲农业资源开发的影响因素中,依据层次递阶结构选取影响因素确定指标集,即B={B1,B2,…,Bm}与C={Ci1,Ci2,…Cim}.然后运用德尔菲法构建比较判断矩阵,对专家的问卷调查及意见进行整体,并对具有指标层间关联的因素进行重要性比较,构建比较矩阵,对专家意见及问卷结果,结合实际情况采用萨蒂的1-9比例标度法进行量化.最后对矩阵一致性进行验证.
对于不易明确量化的因素而言,变异系数赋权法具有相对客观的评价结果,其主要是根据评价对象各项指标观测值的变异程度进行赋权,通常变异程度越小,指标与客观评价的差距越小,应赋予指标较小的权重[6].变异系数法的计算步骤为:第一步先计算各指标的标准差,第二步计算指标变异系数,第三步,归一化处理指标变异系数,确定指标权重,计算公式为:,其中wi表示相应的权重系数.
熵值法与变异系数法在确定指标权重反面具有一定的相似性.熵值法的计算中,评价对象的指标值差异较大时,熵值较小,说明其含有较高有效信息量,应赋予较大权重.熵值法确定指标权重的计算公式为:
为使对休闲农业资源开发经济价值的评价更加客观,本文采用层次分析法、变异系数赋权法与熵值法相结合的计算结果来确定指标综合权重,计算公式为:
在确定好指标后,通过对个因素指标的权重计算,能够清晰的评价休闲农业资源的经济价值,进而为项目开发决策提供数据支持,因此农村休闲农业资源经济价值评价具有积极的现实意义与价值.
我国农业旅游示范点创建始于2004年,经过十数年的发展,到目前为止我国个省市已经开发了类型多元、特色突出、经营多样化的休闲农业项目.通过对以往发展进行分析,今后休闲农业资源开发的经营模式应主要集中在生态观光园、农业主体公园、科技农园、休闲农庄、特色乡镇等模式,并且根据自身特点与情况进行针对性的经营开发.
休闲农业产业布局是指休闲农业在一地区范围内的空间分布与组合的经济现象.吴必虎等人的研究结论显示,在相关数据的支持下,休闲农业产业通常在分布在距城市100公里范围以内,且呈现两个密集带,即30公里以内的最密集地带、80公里以内的此密集地带.因此从这方面看,休闲农业产业化布局主要有四种模式:城市近郊布局模式、城市中远郊布局模式、特色农区布局模式、景区与旅游线路布局模式.根据所在地区的休闲农业资源特点与优势,进行严谨的调查与数据分析,最后科学合理的选择休闲农业产业化布局模式.
对现阶段我国休闲农业产业项目的调查分析结果显示,目前我国休闲农业产业化组织模式主要有四种形式,即龙头企业带动模式、合作经济组织带动模式、政府主导模式、村集体主导模式.具体模式的选择,一方面要结合当地实际情况,另一方面可借鉴类似条件的成熟例子,在此基础上进行创新.
(1)胡晓琳.云霄县和平乡休闲农业资源开发策略研究[D].福建农林大学,2012.10.
(3)余养仕.休闲农业资源基本特征和合理开发利用研究[J].安徽农学通报(下半月刊),2009(12).
陈大镇位于三明市梅列区西北部,距市区4公里,福银、泉三高速公路穿境互通,因此也被称为三明市的“北大门”。镇域面积共196平方公里:其中耕地585.67公顷,果园966.67公顷,林地1.21万公顷,林木蓄积量165万立方米,森林覆盖率87.5%。境内常见树种有水杉、红豆杉、马尾松、毛竹、黄山松、柳杉、楠木、樟树等。全镇的粮食作物以水稻为主,主要经济作物有槟榔芋、西瓜、柑桔、甜玉米、毛豆以及日常蔬菜品种等,其中板栗、槟榔芋与生姜具有一定的知名度。
1.生态条件良好。陈大镇位于三明市郊区,依山伴水,森林覆盖率达87.5%,空气质量好。且当地开发利用程度低,人口较少,植被保持好,整体生态条件良好。
2.农地资源相对集中。当前陈大全镇耕地共有8785亩。境内的北部地区属于山地丘陵区,区间有许多小面积的盆地和河谷,大部分耕地呈现带状分布。此外,镇辖区内果园有1.45万亩,同样沿河谷地区分布,主要分布在耕地外缘、中等坡度的山区。
3.旅游资源丰富。境内有国家4A级旅游区瑞云山和省级森林公园金丝湾。瑞云山景区总面积为15平方公里,属典型的火山岩地质地貌,已开发了天然座佛、瑞云石寺、马背雄姿、千米古藤等三十多处胜景。金丝湾内山谷蜿蜒起伏,层峦叠嶂,奇峰竟秀,植被资源丰富,现已开发成集休闲、娱乐、餐饮、健身为一体的活动场所。
4.交通网络发达。该镇交通便捷,经徐碧大桥距市区仅4公里,福银高速公路、泉三高速公路在境内设置互通,未来还有一条绕城高速距离陈大仅2公里。
5.环境良好。随着三明地区居民收入水平的提高和消费方式的转变,休闲农业与乡村旅游正进入发展的黄金时期。三明市政府已经认识到这点,在确定陈大镇作为市区后花园的定位后,专项请福建农林大学专家做相关的规划,确定镇区休闲农业发展的布局与招商策略。这些做法为陈大镇发展休闲农业提供了难得机遇。由于政府的支持,这为许多休闲农业的潜在者提供了有效的心理基础,为陈大镇休闲农业的发展提供了良好的环境。
1.旅游发展基础薄弱。一个地区旅游业发达,不仅增加当地经济收入,给当地人提供更多的就业岗位,而且能吸引更多的游客到当地进行休闲旅游消费。陈大镇虽然休闲旅游资源丰富,但多数资源未有效开发利用。总体看来,陈大镇休闲农业旅游建设现在还停留在初级阶段,产品开发单一,尚未有形成趣味浓、参与多的休闲农业旅游项目,还无法给游客提供多样化、多元化的体验性产品。景区内丰富的各类农业旅游资源,尚没有得到很好的开发和利用,旅游发展基础薄弱。
2.基础设施建设略显不足。当前陈大镇休闲农业现有基础设施还适应不了游客的需要。道路、停车场、洗手间、电话亭、指示牌等公共设施欠缺、设备不足,客房、餐厅、茶楼等主要设施条件差,安全条件有待提高,卫生状况和设施条件也难以达到标准。
3.休闲农业开发专业人才缺乏。由于休闲农业还处于发展初期,陈大镇休闲农业产业专业开发人才严重缺乏。目前,休闲农业开发经营人员大多是原来从事农业生产、加工、营销的工作人员,对休闲农业开发缺乏相应的经验,没有进行专门的培训。休闲农业开发队伍素质偏低,服务功能薄弱,现有的人力资源根本无法实现陈大镇休闲农业发展的目标。
1.政策机遇。从国家层面分析,连续多年的中央一号文件都是涉农支农的相关文件,特别是2010年的中央一号指出全面建设小康社会的具体内容包括要因地制宜发展特色高效农业,积极发展休闲农业和乡村旅游,挖掘农业内部就业潜力,拓展农村非农就业空间。
从地方政府层面分析,随着中央一号文件的颁布实施,福建省政府出台了《福建省休闲农业发展“十二五”规划》、《福建省“十二五”旅游业发展专项规划》等文件,大力支持休闲农业的发展。同时三明市政府也出台相应的扶持政策支持休闲农业的发展,这为陈大镇休闲农业的发展带来了难得的机遇。
2.市场机遇。由于社会生活节奏加快,城市居民倍感生活压力和工作压力大,也开始渴望回到大自然寻得身心放松和状态调整。因此,休闲农业的需求将急剧增长。首先,居民的收入不断增加;其次,居民的闲暇时间不断增加;最后,消费者对物精神与休闲的需求将不断增加。因此,陈大镇要充分抓住难得的休闲农业发展机遇,合理规划并做好宣传,让休闲农业成为当地发展的新的经济增长点。
3.农业发展转型机遇。农业的发展由单纯的数量与质量的追求到综合的多功能开发阶段。在此背景下,发展休闲农业,既是适应并推进中国农业转型发展的重大步骤,也是建立以城带乡、城乡互促共进机制,从根本上解决“三农”问题的一项重要措施。
1.其他乡村旅游目的地的竞争。休闲农业旅游作为农村发展的新的经济增长点地位确立以后,各地纷纷出台旅游发展规划,大力挖掘和创造休闲农业旅游供给。近年来,三明市休闲农业得到快速发展,至2011年3月,全市共有休闲农业经营实体251家,其中农家乐175家、休闲农庄49家、休闲农业园区22家和民俗村5家。由于陈大镇的休闲农业还处于初级开发阶段,它与周边地区的同业竞争异常激烈。如沙县马岩生态休闲山庄、三元区莘口月亮湾生态休闲园等,都对陈大休闲农业发展形成一定威胁。另外,与相邻的这些知名的休闲年农业景点相比,陈大镇在知名度、美誉度上还存在不小的差距。因此,陈大镇休闲农业要想顺利发展,必须充分挖掘自己的特色,树立品牌,加大宣传促销力度。
2.土地流转运作存在难度。由于三明市城区地处河谷小盆地,呈带状分布,其城市容量已逐步饱和。随着经济的快速发展,陈大镇与城市的距离将逐步缩短,其优越的地理位置也将逐步显现出来,特别是距离城区较近的陈墩村和大源村。在未来发展中,势必加大对其的开发力度,而目前这两个村内的城镇建设用地也已经十分集中,因此在面临巨大的发展优势下,土地流转问题也会变得较为突出。
根据休闲农业的产业发展规律,结合陈大镇最具显示度的“森山水韵”内涵及其现有资源禀赋条件,确定其休闲农业的发展思路为:以资源和区位优势为基础,农林生产和农林旅游相结合,立足培育“一村一品”,通过“一溪”、“两园”、“三区”的规划布局和组团式经营,形成主体开发架构和功能区划方案。
通过农脉、林脉、山脉、水脉、文脉的梳理,以返璞归真、生态养生为发展方向,突出区位优势和资源特色,建成点、线、面综合布局,内部功能区相互协调、有机联动,并集“农业生产、田园观光、森林游憩、生态休闲、养生度假”为一体的现代城市“后花园”,形成具有较高的市场知名度、美誉度和偏爱度的区域休闲农业与生态旅游品牌——“生态绿谷,养生慢城”。
1.重视产业地位,加强组织领导。发展休闲观光农业,符合国家提出建设资源节约型社会政策导向,更是转变农业增长方式,发展高效生态农业,实现农业可持续发展的有效途径。因此,相关的政府部门与管理人员要进一步统一思想,转变观念,形成共识,重视休闲农业产业发展的意义和在农村区域发展中的地位,加强领导,真正把发展休闲观光农业作为转变农业增长方式、建设现代农业的重要突破口来抓。
2.抓好队伍建设,提高整体素质。休闲农业产业的发展需要各种专门的人才,因此,加强休闲农业与旅游资源开发的队伍建设,加大对农业教育和培训的投入,贯彻落实在职培训、引进人才相结合的人才发展方针,为发展休闲观光农业培养所需的各种专门人才。
3.加强营销宣传,形成品牌效应。按照陈大休闲农业的资源优势,重点打造2-3个具有吸引力的景观截点,培育3-5个具有一定知名度的休闲农场,形成品牌与休闲农业产业的积聚效益,在此基础上,通过各种活动与文化的精心策划,营造声势,充分利用地方的报刊、杂志、电视、电台、广告类宣传媒体进行陈大休闲农业品牌的介绍,进一步提升陈大休闲农业的市场知名度与美誉度。
4.注重环境保护,推进持续发展。首先,保护陈大的水生态环境。陈大的优势在于水资源丰富,瑞园溪的开发与保护要统筹兼顾,生产、生活和生态用水综合平衡;其次,要保护好当地的农业生态环境。通过立体农业循环农业以及大力推广农村沼气的使用降低农业生态系统的压力;再次,要保护好当地的林业生态环境。各种森林旅游开发要严格执行《中国人民共和国森林法》的要求,对于设计生态安全的区域应严格管护,禁止开发;最后,要保护好生物物种资源。生物多样性是旅游开发和生态保育的前提,因此各种开发要在保护物种多样性和确保生物安全的前提下进行。
1.资金筹措。陈大休闲农业发展的项目建设初期,需要大量的建设资金,要通过大力开拓融资渠道,全方位、多渠道、多主体、多元化筹措建设资金。首先,争取各级财政支持立项;其次,可以动员各种资源开展休闲农业发展的招商引资活动;最后,可以通过银行等各种机构积极寻求贷款支持。
2.人员配备。陈大休闲农业的发展需要各个方面强有力的人才支撑。在高层次的管理人才方面,可以采取“请进来”、“走出去”并举的人才引进和人才交流方式。在项目的中层管理人员可以采用自己地方培养方式进行支持。同时也可以通过各种渠道聘请专家到项目区办短期培训班,举办讲座和技术咨询等方式对政府相关的管理人员、企业管理人员和当地农民等进行管理与技术培训。
3.技术依托。陈大休闲农业与生态旅游开发可依托省内知名高校与相关的科研单位的前沿的科研成果,通过相关成果的转化,为陈大休闲农业与生态旅游开发提供战略建议与技术支持,例如在农林生产与旅游开发方面可以依托福建农林大学,挂靠于作物科学学院农村发展研究所和休闲农业研究所直接为农业规划建设提供宏观战略指导,园艺学院为农业在果、茶、菜、花等方面提供技术支持,动物科学学院为农业在养殖等方面提供技术支持。
2.张秀珍.福建省休闲农业产业发展SWOT分析研究[J].中国农学通报,2011(2).
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4.伍冠锁.我国休闲农业现状与发展对策[J].现代农业科技,2008(4).
在对休闲农业发展过程涉及诸多方面的相互关系作出准确判断的基础上,是指标体系既要科学地反应其发展内涵和发展目标,还要能够预测其发展趋势,并对休闲农业发展实践具有指导意义。系统性原则。从系统论的角度来看,休闲农业发展可以视为一个由若干子系统构成的整体,子系统又可以细分为若干评价要素,评价要素则有各评价因子构成。同时,评价指标体系还应根据研究需要和指标功能划分出不同的层次,层次之间表现为隶属关系,层次内部各分量之间则是并列关系。可行性原则。构建的休闲农业发展综合评价指标因子概念清晰,内容简单明了,数据易于获取,计算结果便于分析和对比,且具有一定的可信度。另外可行性原则还有要求定性指标可以间接赋值量化,定量指标直接量化,以尽量减少主观色彩。代表性原则。休闲农业发展评价指标体系要有足够的覆盖面,既要全面反映休闲农业发展的结构组成和本质特点,而且要清晰地表达各个主题,既要选取具有代表性的指标,又要避免相近的评价指标重复出现。评价指标体系的建立依据上述原则,并在借鉴前人研究成果的基础上,确定了由游客接待量等27个评价因子组成的休闲农业发展综合评价体系。该指标体系包括4个层次,其中制约层由经济发展、资源环境和社会文化3个子系统构成,要素层由产业规模、产业基础、资源基础、生态环境、旅游社区和传统文化6个方面组成,评价指标权重确定本研究采用两两比较法确定评价指标权重。该方法是对同一层次内所有被评价指标两两比较,构造出两两比较判断表,然后根据某一评价标准对每2个配对指标进行重要性的权衡[25]。两两比较法多用来选择最优方案,所以一般采用0~1分打分法即可。但是本研究利用两两比较法是用来确定各指标间的权重。而很多指标间的权重大小差异比较小,所以必须采用更加多层次的打分方式。有2种常用的更多层次打分方式,分别是0分~4分打分法和多比例打分法。多比例打分法计算更加复杂,但是为保证权重确定的科学性,本文将采用多比例打分法。多比例打分法要求两两比较中两项的得分之和为1即可。具体示例如下:当2个指标i与j同等重要时,则令(式略)为了使评价因子权重结果更加客观、科学,邀请了地理、资源、生态、旅游和农业方面的10名专家进行打分,并对结果进行统计,加权平均,最后进行归一化化处理,最终得出评价指标的权重。数据来源和处理在各项评价因子中,定量指标D1至D22均来自《奉化市统计年鉴》、《奉化市国民经济和社会发展统计公报》、《奉化发展和改革局经济分析》、《宁波市统计年鉴》、《宁波市国民经济和社会发展统计公报》、《宁波市环境状况公报》及其他相关权威部门的统计报告和资料等。而后,对其进行无量纲化处理,其公式为aj=a/A,其中,aj为标准化后的结果,a为原始值,A为标准值。指标赋分标准在评价休闲农业发展状态时,对休闲农业发展的影响因子进行分析,评分采用10分制对评价因子层各指标进行评分,以确定各项因子得分。定性指标数据的获取是通过向有关专家和旅游、农业部门工作人员征询的方式进行。评价指标的综合评价某一地域休闲农业的发展时,该研究地域的各指标评分值综合起来反映了休闲农业发展状态,假设用向量δ表示这个状态,那么δ的每一个分量从不同侧面反映该系统在特定阶段的发展状态,因此向量(式略)而后根据事物的持续发展论和发展阶段论,将休闲农业发展划分为5个阶段
评价休闲农业的指标体系由于涉及的变量多,是一个复杂的系统工程。因此,需要遵循层次性和系统性相结合,可操作性和科学性相结合,定量分析和定性分析相结合,前瞻性与指导性相结合的原则[3-5]。根据福建的休闲农业特点和评价的意义,评价体系的指标主要从休闲农业体验价值和总体质量方面来考虑。一方面,从消费者的参与角度考虑,休闲农业是体验经济发展的产物,需从体验营销的视角探讨其体验价值的评价指标,具体有行为体验和情感体验;另一方面,从经营者的开发与管理的角度分析,休闲农业园区是自然环境与经营规划的结合,包括环境特点、产品特点、经营水平和基础设施建设等。
主要根据模糊数学原理[6-7],采纳模糊综合评价模型的3个基本要素:因素集、评价集和权重集,运用数学模型的单集模型和多级模型进行模型的构建。
因素集是由影响评判对象的各个因素所组成的集合,是模糊综合评价模型运用是否合理的关键。因此,选择评价因素时一方面要尽可能全面,另一方面又要突出重点。因素集可以表示为U={U1,U2,…,Un},其中,Ui(i=1,2,…,n)是若干影响因素。根据上述构建的福建休闲农业评价指标体系建立评价模型因素集。
评价集是由对评价客体可能作出的评判结果所组成的集合,可以表示为V={V1,V2,…,Vm},其中Vj(j=1,2,…,m)是若干可能作出的评判结果。对福建休闲农业的评价可以分为4级,现建立福建休闲农业目标评价集和适合于各子准则层因素的评价子集。
休闲农业是在城市高度发达和居民相对富裕背景下发展起来、农业转型阶段的新的产业形态。随发展水平的提高,市场需求的扩大、休闲内容的充实,休闲农业能够为游客提供休闲度假的场所。休闲农业以传统农业为基础,近年在全国各地蓬勃开展,在提供新鲜、安全的农产品的同时,附带观光、创汇、教育等特点,有加快城乡融合,促进农业的现代化与特色化的功效。休闲农业是观光农业旅游的高级形式,农业技术是推动休闲农业发展的重要动力,通过实现生产过程的动手实践,游客可轻松愉快的观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身 ,此外,还能学习农业、生物、生态的相关知识。
北农科技园隶属北京农学院,地处昌平区、毗邻北六环,交通便利,是北京中小学生、北京农学院农事农时的实践教学基地。北农科技园引领新兴休闲农业使游客可参观、体验各种农业项目,将社会需求和农业院校的硬件资源有机整合,使游客充分体验农业乐趣,休闲农业的特色和优势得到充分发挥。
科技园引进高新农业技术,起到很好示范观摩效果,在园区游客可进行水果采摘、农技学习、苗木认养及标本制作等活动,极大的满足了游客的各种需求。
在日光温室前的土地上进行起垄作畦、中耕松土,进行水稻、玉米、马铃薯的种植,让游客了解到作物的生长规律和种植技巧,对农事实践活动有了比较深刻直观的印象。
学农“技”、更要懂农“道”。传统农耕智慧,需要通过劳动加深体会。此外,园区工作人员还耐心对游客讲解传统豆腐的发展史及磨豆腐的基本流程,让游客亲手磨豆腐,使游客体验到农事艰辛和农民劳苦。同时,开展欢乐农事体验,特色的玉米脱粒、独轮车运粮、扁担挑物等让人回味无穷。
将分割成块的土地认养给游客,他们可无拘束的种植、采摘水果、蔬菜和花卉,园区内也可提供由园内工作人员代管的服务,游客只需定期来此随时检查关注自己经营作物的生长情况即可。此外,让游客亲自动手收割田间蔬菜、林间捡鸡蛋,提高家庭的沟通协作的同时,游客也体会到了乡村自然之美。
设置有特色的情景,引领课堂书本内容的延伸,使游客展开无限遐想,比如在学习骆宾王的《咏鹅》时,就可把园区散养的鹅放入水塘让同学们进行想象回味。
游客识别果树、花卉、蔬菜,在游乐中走进自然,并采集制作各类不同的植物标本。北农科技园曾受北京市教委委托,结合科技园现有植物资源特色,向中学生开放动手实践能力的平台,科技园的多位老师授课讲解植物识别要点、标本制作技巧,深受社会好评。
科技园建有多家农业标准化生产车间,如酸奶加工厂、葡萄酒加工车间、蘑菇菌棒生产流水线、饲料加工、农业废弃物处理生产线等,加深了游客对现代化生产工艺的了解。
借助科技园内的绿色生态环境,打造运动项目,如攀岩拓展、竞走、跳绳、乒乓球和篮球等运动项目,增强游客身体素质。
打造安全、舒适的就餐娱乐环境,打造主题休闲农场,在硬件建设上增加资金投入,打造更多有品牌的大中型项目,力求让“园区有特色可看,农民有事情可做,学生有东西可学”。
规划是发展园区休闲农业的首要思路,更大程度的争取北京市各级政府的支持和引导,积极贯彻开发与保护结合,不能一味的盲目搞建设,让消费者仅仅体验收果、摘菜的农家乐,破坏自然资源的同时却让层次停留在一般现代农业水平,得不偿失。
农业发展、园区增收是发展休闲农业的根本立足点,继续依靠都市现代农业、观光农业的技术优势,重视休闲农业的开发新途径、引进新“种质”、新“材料”,积极打造高新技术式的农业园区。
北农科技园也因休闲农业能带给游客全方位的舒适感受,而愈加得到北京地区游客的关注,要不断扩大其知名度,需要依靠政府力量向社会各界推荐,同时,科技园要充分展现学校“窗口”的作用,加强网站的建设,并依靠北京农学院对社会各界的宣传;借助媒体力量,通过专访、专题节目、新闻、板报等途径扩大宣传;借助其他途径,如通过入园企业的大客户介绍,通过入园参观的中小学生的传播,通过政府对外传播等。
休闲农业的出现弥补了传统农业目标单一、技术落后的弊病,本文综述了北农科技园休闲农业现有情况和前景分析,为下一步进行深入研究奠定基础。休闲农业是一新兴事物,北农科技园的休闲农业也仅有3a时间,加之笔者学术和研究水平有限,势必存在很大的局限性,欢迎同行各界人士来完善和指导。
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评价指标体系是基于客观现实的基础上,依据事物的发展的特点和规律性进行的预测。因此,农家乐休闲体育评价指标体系的构建,是在分析农家乐休闲体育的基础上,对农村乐休闲体育发展中的影响因子进行对比分析,构建农家乐休闲体育评价体系。将指标体系初步分为四个层次的专家经验选择法,其中有第一个指标包括游客、经营户,其中游客这个指标分为设施和服务及重游率2个二级指标、设施又包括生态环境和休闲体育设施2个三级指标、生态环境分为自然风景、住宿条件、交通设施3个四级指标,休闲体育设施分为体育设施有效度、体育设施安全度、休闲体育设施规模3个四级指标。服务及重游率中分为休闲体育项目和服务态度2个三级指标,休闲体育项目包括与农家乐结合度、项目的趣味度、健身娱乐有效度3个四级指标,服务态度又包括相关知识专业性、员工素养、员工的服务质量3个四级指标。一级指标经营户包括满意度1个二级指标,收入、劳动支出、未来规划3个三级指标。农家乐休闲体育评价体系共分为2项一级指标、3项二级指标、7项三级指标、12项四级指标。
(一)根据研究的内容选择专家28人,其中在农家乐休闲体育和休闲体育评价指标体系方面的专家10位,政府部门和管理人员7名,其余11位是经营和参与者。
(二)第一轮的专家评价是统计各专家对初步构建的农家乐休闲体育评价指标体系框架同意程度的建议。从第二轮专家评价,应用统计法分析了所得结果,将分析结果反馈给专家团,让专家对对比自己与他人的结果后作出重新评价,在进行反馈时给出意见,为保证结论的科学性和独立性。依此类推,经过四轮最后根据所得的结果计算指标参数。
(三)设计、拟定德尔菲法专家咨询表,调查评价表包括研究目的及相关资料和构建的农家乐休闲体育评价指标体系。要求每位专家对各指标做出0―10的评分,并且完成自我评价分为很重要10分、重要8分、比较重要6分、一般重要4分、不太重要2分、不重要0分六个等级给分,包括熟悉程度和判断依据两项,熟悉程度分别按很熟悉10分、熟悉8分、比较熟悉6分、一般熟悉4分、不太熟悉2分、不熟悉0分给分,判断依据分别按实践经验8分、理论分析6分、一定了解4分、直觉判断2分给分。
1.变异系数表示各指标的标准差与其加权平均值之比,其数值越大表明专家评价结果的分散度越大,一般规定其数值大于等于0.25,表明专家的协调程度不够。
2.协调系数是指专家团中的专家彼此间对各个指标给出的意见是否有较大的分歧。通过对其数值的计算,能够了解专家们对全部指标的协调程度,一般用W表示协调系数,其数值表示各专家对所有指标的协调度。协调系数W在0~1之间。协调度显著性的检验一般用等级一致性的检验(非参数检验):若P>
0.05,则专家预测的可信度低,评价结果不可取,如果P
3.指标筛选依据选取重要性的得分在70分以上的指标(满分为100分)作为研究对象。综合上述,专家筛选指标时的主要依据为:指标的变异系数
4.专家积极系数。德尔菲法第一轮共发放问卷28份,回收27份,专家积极系数为94.29%。德尔菲法第二轮至第四轮问卷发放至第一轮提供答卷的27位专家,回收问卷27份且全部有效,专家积极系数为100%。
(五)结果分析。专家在第一轮得出的结果游客和业主两个指标皆有效。因此设定游客和业主为两个主指标,其他则定为一级,二级,三级指标。表1和表2表明:3个一级指标和7个二级指标的变异系数均小于0.25,设施的变异系数最大为0.1842,说明指标具有很好的集中度。专家的一致性系数评定为0.621。经一致性检验发现,P值为0.000,小于0.01,说明专家意见的评估或预测的可信度好,评价或预测结果可信。
在二三级指标的一致性检验中,表2表明:所有指标的得分都在3.5分以上,表明经专家的两论调查后,所选择的指标全部得到了专家的认可,每个指标的变异系数都小于0.25专家评价的一致性系数为0.827,且P值均小于0.01,则专家对二级和三级的指标有较好的认可度。
农家乐休闲体育评价体系的分为四个层次评价指标,第一层次指标为二项、第二层次指标为三项、第三层次指标为7项、第四层次指标为12项,基本上客观的反映了农家乐休闲体育发展的特点和规律,评价指标具有一定科学性、客观性、全面性和可靠性。因此,农家乐休闲体育评价体系是对农家乐休闲体育一个全面、综合评价,对促进农家乐休闲体育可持续性发展具有一定的现实意义。它的构建,不但可以为社会主义新农村建设中的农家乐休闲体育发展途径提供依据和理论支撑,也能为农家乐休闲体育发展提供参考依据和评价标准。
新生代农民工是农民工队伍中的一个特殊群体,是农民工队伍中最可能有休闲体育能力和休闲体育消费意识的一个群体。目前关于新生代农民工休闲体育活动和休闲体育消费方面的研究的较为少见。对新生代农民工休闲体育生活方式和休闲体育消费的研究不仅有利于新生代农民工更好的融入城市生活,而且有利于农民工群体体育生活方式的文明和进步[1],更有利于城乡统筹发展,对推动社会全面发展,促进全民健身国家战略,早日实现中国梦,都具有举足轻重的现实意义。
2001 年中国社科院王春光教授首次提出了“新生代农民工”这一概念。2010 年中央1号文件《关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》中,官方首次出现新生代农民工的概念[2]。现在通行的新生代农民工,通常指登记为农村户籍而在城镇就业的1980年后出生的人群,且年龄须大于等于16岁,否则属于非法童工[3]。据统计,我国现阶段新生代农民工约占中国人口的7%,新生代农民工目前已超过1亿人,占农民工总数的60.9%,已成为新时期城市服务业、制造业和建筑业业的主力。他们大部分生长在农村,初高中毕业后进入城镇就业,他们对融入城市有着无比的热情。因此,我们将本研究中的成都市新生代农民工定义为:不是成都市市户口、在成都市市打工半年以上、必须是农业户口。根据本研究的概念限定,新生代农民工必须是在出生日期在1980-2000年(必须大于等于16岁才能成为合法用工),即16-36岁之间。
体育消费就是直接参与体育活动的消费,例如购买体育方面的用品、书籍,购买运动品牌服装,购票观看体育比赛、体育表演等,所有与体育有关的个人消费行为都属于体育消费范畴 [4]。
设计问卷:成都市城市新生代农民工体育消费现状及发展对策研究的调查问卷。发放问开云 开云体育平台卷300份,对被调查者的要求如下:不是成都市市户口、在成都市市打工半年以上、必须是农业户口。根据本研究的概念限定,新生代农民工必须是在出生日期在1980-2000年(必须大于等于16岁才能成为合法用工),即16-36岁之间。回收282份,有效问卷276份,有效率为92%.
查找关于休闲体育、体育消费和农民工的文献资料,并通过文献检索系统得到相关文献,为本研究提供理论支撑和实证依据。
共计发放问卷300份,其中制造业100份,建筑业100份,服务业100份,回收282份,有效问卷276份,有效率为92%。已婚人数130人,未婚人数152人。男性167人占60.5%, 女性109人,占39.5%。新生代农民工的年龄主要集中在21-24岁,共计140人,占到总数的50.7%,16-20岁共计33人,占12.0%;25-30岁共计81人,占29.3%,31-36岁,共计22人,占8.0%。受教育水平主要为中专、高中和大专。
通过我们的调查发现(表1),新生代农民工的闲暇活动和城市年轻人相似,以上网和看电视为主,两者的比例相加超过了一半。选择体育锻炼的只有30人,占10.9%。究其原因,还是因为农民工日常工作强度过大,工作时间过长,很多人在闲暇时间更愿意选择“静态”的休闲方式,只有少数在农村就爱好体育锻炼的新农民工愿意通过“动态”的休闲方式来休息放松。进一步的分析发现(见表2),新农民工体育锻炼意向以羽毛球、跑步、乒乓球为主,访谈中了解到,这些项目因为对场地要求较低,有片空地就能进行锻炼,因而受到他们的欢迎,而像篮球、足球运动,虽然很多人也喜欢收看篮球足球转播,但场地的限制,制约了他们从事篮球足球锻炼。
我们对新生代农民工体育锻炼的目的进行了调查(表3),新农民工进行体育锻炼的主要目的是强身健体,共有89人,占32.2%;绝大多数女农民工更希望达到减肥的目的,共有65人,占23.6%;而有52人选择了消磨时间,占18.8%;由于农民工收入有限,不允许他们经常从事消费类的休闲活动,因此体育锻炼也成为了一个选择。还有少数人因为从事相关服务类工作,因工作需要,强迫自己选择一项体育运动作为技能。而在影响新农民工体育锻炼的调查中发现(表4),时间少成为第一选项,共有88人,占31.9;消费高,缺乏场地是另外两个重要原因,分别有62和53人,分别占22.5%和18.8%,此外,无人开云APP 开云官网入口组织、没有锻炼习惯和缺乏兴趣爱好也占到了8.3%、7.2%和5.8%。由此开云 开云体育平台可见,很多农民工是由参加体育锻炼的意愿,但休息时间少,休闲体育消费高成为了限制新生代农民工进行休闲体育活动的主要障碍。
我们对新生代农民工的休闲体育消费情况进行了调查,整个调查包括三个部分,第一是收入情况(表5),第二是每月休闲体育消费情况(表6),第三是其休闲体育活动的场所调查(表7)。从调查中发现,目前新生代农民的平均收入虽然较父辈有了显著提高,但仍处于一个较低的水平,3000元以内的收入占到了75%以上,收入的偏低,也导致了新生代农民工对休闲体育消费热情的不高,限制了他们进行一些消费类休闲体育活动的愿望。这点从表6能得到充分的证明,月消费100元以内的有247人,占到了89.5%,更有78人是零消费。而新生代农民工从事休闲体育锻炼的场所也主要选择免费类场所,如公园广场、单位空地和社区免费场所。只有少数人因工作需要,会去健身场所进行消费和锻炼。
(一)新生代农民工收入情况整体偏低,这导致其参与休闲体育运动和休闲体育消费的热情不高,限制了其休闲体育消费的能力。
(二) 新生代农民工对休闲体育运动的热情不高,究其原因,主要是因为工作时间长,闲暇时间少,很少有人愿意在休息时间进行休闲体育运动。
(三) 新生代农民工进行休闲体育锻炼的主要目的还是强身健体,其选择的休闲体育项目还是中国传统的健身项目如羽毛球、跑步和乒乓球,这些项目的主要特征是花费小,对场地要求低。
(一)政府应积极推动社区体育建设,先从增加免费的健身场地和设施开始,并在此基础上,推进社会体育指导员进度,不仅能解决就业问题,还能让更多的像新生代农民工这样的人群得到体育健身的基本常识和健身技术,提高体育锻炼意识,保障基本体育权益[6]。还可以举办一些农民工参加的社区体育活动,提供一定的物质和精神鼓励,提高他们参加体育活动的积极性。
(二)企业应为新生代农民工提高从事休闲体育运动的场所[7]。第一,开辟一些空地,成本不高,却能丰富农民工的业务生活,增强体质,提高工作效率,为企业创造新的财富;第二,从企业文化建设角度来说,开展体育活动可以塑造企业文体,增强职工归属感,形成奋发向上的精神。
(三) 新生代农民工也应增强身体素质,提高体育意识[8],积极参加体育锻炼,不仅能强身健体,还能丰富自己的业务生活,增加社交。
(四)提高新生代农民工待遇[9]。收入提高了,才具备更强的消费能力,从而愿意从事休闲体育锻炼,进行休闲体育消费,为农民工体育消费打下基础,进而成为休闲体育市场的消费人群。
(五)休闲体育产业的相关人员,应针对新生代农民工的年龄、收入特征,开发具有针对性的休闲体育产品[10],为其休闲体育消费提供符合其自身需求的消费产品。
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近年来,永靖县政府利用自身地理环境优势,大力发展休闲农业。2013年,永靖县成功入围全国休闲农业与乡村旅游示范县,是甘肃省唯一获此称号的县。永靖县休闲农业的快速发展推动了库区经济的发展,永靖县政府官方的数据就2011~2013年三年永靖县休闲农业发展情况统计如下:2011年全年接待129万人,总收入4.7亿元,占全县GDP比例的17.8%;2012年全年接待168.2万人,总收入6.19亿元,占全县GDP比例的18.75%;2013年全年接待217万人,总收入9.37亿元,占全县GDP比例的32.85%。据相关资料证明,产业的增加值占GDP5%以上的,可以叫支柱产业。从这三年的数据来看,休闲农业的GDP份额早已超过5%,2013年GDP份额更已经超过了30%,已是永靖县名符其实的支柱产业。虽然,永靖县库区休闲农业的快速发展在宏观上呈现出经济繁荣的景象。但是,通过调查走访发现,库区休闲农业在其快速发展的局势下,诸多负面问题逐日递增,严重影响了库区休闲农业可持续性发展。因此,正确引导永靖县休闲农业健康发展,妥善解决该地区休闲农业内部问题可以从根本上推动库区休闲农业的可持续发展。
对永靖县库区的休闲农业实地调查走访发现库区的休闲农业缺乏统一的规划,没有形成一个整体的发展模式。由于库区休闲农业缺乏长远开云APP 开云官网入口性统一的管理规划,使得该县休闲农业在发展中显现出分散性和间断性,造成了资源的浪费,无法形开云APP 开云官网入口成整体合作的局面。导致休闲农业缺乏规划最重要的因素就是相关部门实施管理力度不够,由于休闲农业在永靖县尚处于发展的初期,需要相关部门对其发展起引导作用,而当地相关部门却没有给予休闲农业规划方面高度的重视,从而导致这一问题的出现。
研究分别对永靖县三个库区附近休闲农业的经营者及消费者进行了关于休闲农业基础设施方面的调查,针对经营者的调查结果显示,目前永靖县休闲农业还有30%没有处理污水的设备,65%还没有用上太阳能等新型能源,60%还没有用上自来水。针对消费者的调查结果显示,69.4%的消费者认为设施陈旧,72.9%的消费者认为休闲农业的路不好走,72.7%的消费者认为种植大棚设施简陋。造成这种现象的原因之一是对于休闲农业的投入仅来自业主的自有资金,而业主的收入却很微薄,另一个最主要的原因就是政府资金补贴方面,调查显示,95%的业主没有得到政府关于发展休闲农业方面的财政补贴,由于资金投入不到位,导致休闲农业基础设施建设滞后陈旧。
在知识经济时代,科学技术是第一生产力。目前,永靖县库区休闲农业的从业人员大多还是农民,缺乏休闲农业相关方面的知识和技能,仅凭自己的社会经验对休闲农业的经营管理做决策,导致休闲农业发展的功利性和浮躁性愈发显著,而在农作物生产方面缺乏农业技术人员来对作物生产做出合理规划,帮助库区居民提高种植技术水平,容易造成自然资源的浪费,不能有效的利用自然资源甚至产生生态污染。
在对永靖县休闲农业调查走访过程中,游客以及库区居民的环保意识都有待加强,垃圾处处可见。据调查,88.9%的游开云 开云体育平台客在游玩时看见不文明的行为,其中只有52.8%的游客会提醒该种行为。而对经营者关于游客的消费行为进行调查时,80%的游客游玩后都会在当地留下大量的垃圾。这些数据充分地说明了公众对库区生态环境的不重视,目前库区附近山体地质地貌已发生改变,如果相关部门再不加强防范措施,生态环境将继续恶化,产生不堪设想的恶性后果,这将抑制库区休闲农业的发展。
科学规划是永靖县休闲农业发展的基础。根据2010年颁布的《甘肃省委甘肃省人民政府关于加快发展旅游业的意见》以及2011年正式实施的《甘肃省“十二五”旅游业发展规划》,当地政府应采用政府主导型战略,加强对发展休闲农业的统筹规划,合理安排产业布局,优化农业与休闲体验活动的对接结构,发展库区休闲农业创新发展模式。加大基础设施投入,使休闲农业发展享有信贷、投融资等优惠财政政策,扫清休闲农业发展路上的障碍。要本着因地制宜,坚持可持续发展的原则,将资源节约和环境友好的理念贯穿于发展规划的始终,保证整个产业在长远发展的同时实现人与自然和谐发展,确保规划的长远性和延续性。
对永靖县库区休闲农业发展进行科学规划,人才是关键。近些年,国家一直提倡科技兴农,2012年下发的中央一号文件更是强调要将“农业科技创新”作为促进三农发展的重要着力点。因此,在休闲农业经营管理方面,当地政府可以通过制定优惠政策引进高层次管理人才深入研究永靖县休闲农业的发展并进行管理;还可以通过相关培训机构对从业人员进行培训,提高从业人员的知识文化素养,提高服务水平。而在农业技术方面,当地政府应增加农业科技投入量,增强农业科技开发和推广力度,通过提供经营业主外出学习或考察的机会,学习其他地区先进的农业科技技术;还可以引进优秀的专业技术人员,通过相关农业技术组合,建立高效、低耗、安全的生态农业技术体系,提高农业资源的利用率,从根本上改善自然生态环境。
良好的生态、优美的自然环境是休闲农业得以发展的前提。永靖县休闲农业对自然资源的过度开发与不合理利用,造成了生态系统的破坏和不可再生资源的匮乏。在生产过程中产生的大量废弃物,包括农作物秸秆和畜禽粪便等,如果处理不当会对周边环境造成生态污染。但有研究证明,畜禽粪便虽然是严重的污染源但同时也是宝贵的资源。因此,可以充分再利用这些废弃物,例如,积极开发新能源———沼气,直接为农户提供能源,以“使用—回收—循环利用”为原则,形成养殖与种植业紧密相连的循环生态模式。同时,要充分考虑生态环境的承载力,合理配置自然资源,维护生态系统平衡。
在大力推进永靖县库区休闲农业生态环境建设的同时,还要注重生态文明建设。2012年11月,的十做出大力推进生态文明建设的战略决策,凸显了当今社会生态文明建设的迫切性。当地政府也应大力响应国家政策,加大环保宣传力度,通过电视、网络等媒体,对公众宣传生态基本知识,不断提升相关理论水平,增强自身的环保意识;建造生态文明宣传牌,时刻提醒游客注意坏境保护;强化库区群众的生态环保意识,让居民积极参与到环保的行列中。从政府,游客以及库区居民三个角度共同推进生态文明建设,充分发挥媒体的舆论监督作用,拓宽公众参与和监督生态环境建设的渠道,运用现代科技技术完善生态环境信息机制,促进生态环境决策更加科学化,共同为库区休闲农业的可持续发展做出贡献。