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开云体育 开云官网我国休闲农业发展现状与对策① 作者:小编    发布时间:2024-05-30

  过去一些旅游景区主要是从自己本身考虑发展现在一些景区开阔了思路把景区旅游延伸到农村实行景区旅游开发与农村经济发展图2中国大陆359个农业旅游示范点分布2005年fig2distributionofthe359agritourismdemonstrations相结合在自己发展的同时通过多种方式积极引导村民参与旅游服务业发展农业和休闲农业走旅游脱贫致富的道路

  2006 年 7 月 , 全 国 旅 游 工 作 座 谈 会 议 推 出 了“ 关 于 促 进 农村旅游发展的指导意见”。指出我国农村旅游资源丰富, 生 态环 境良好, 民俗文化丰厚。依托这些优势资源, 发展农村旅 游, 是推进社会主义新农村建设的有效途径之一。

  2007 年 4 月, 国家农业部和旅游局联合发出关 于 大 力 推 进全国休闲农业和乡村旅游发展的通知, 提出了发展休闲农 业和乡村旅游发展的指导思想, 基本原则和工作要求, 并组建 了中 国 休 闲 农 业 网( 中 国 乡 村 旅 游 网) , 以 此 为 平 台 有 力 地 推 动全国乡村旅游和休闲农业的发展。

  2004 年 , 国 家 旅 游 局 根 据 全 国 农 业 旅 游 示 范 点 评 定 标

  准, 从接待人数、旅游效益、产品、设施、管理、经营、安全、可进 入性, 发展后劲等十个方面, 在全国评选出 203 个农业旅游示 范点。

  2006 年 初 , 国 家 旅 游 局 将 当 年 全 国 旅 游 主 题 确 定 为“ 中 国 乡 村 旅 游 年 ”, 宣 传 口 号 为“ 新 农 村 、新 旅 游 、新 体 验 、新 风 尚 ”, 要 求 各 地 旅 游 管 理 部 门 和 各 类 旅 游 企 业 将“ 旅 游 业 促 进 新 农 村 建 设 ”作 为 本 地 区 旅 游 业 发 展 的 重 要 目 标 之 一 。

  1.1 休闲农业的概念 休闲农业是指在农村范围内, 利用农业自然环境、田园景

  观、农业生产、农 业 经 营 、农 业 设 施 、农 耕 文 化 、农 家 生 活 等 旅 游资源, 通过科学规划和开发设计, 为游客提供观光、休闲、度 假 、体 验 、娱 乐 、健 身 等 多 项 需 求 的 旅 游 经 营 形 态 。从 广 义 的 观 点来看, 休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲 农家乐等。因此可以说 , 休闲农业是以农业 为 基 础 , 以 休 闲 为 目的, 以服务为手段, 以城市游客为目标, 农业和旅游业相结 合, 第一产业和第三产业相结合的新型产业。 1.2 休闲农业的特性 1.2.1 休闲农业是以农业生产、农产品加工和游憩服 务 业 三 级产业相结合的农业企业。 1.2.2 休 闲 农 业 是 体 现 生 产 、生 活 和 生 态“ 三 生 ”一 体 的 农 业 经营方式。 1.2.3 休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务, 具 有服务业商品的特性。 1.2.4 休 闲 农 业 具 有 强 烈 的 季 节 性 , 一 年 四 季 不 同 , 有 旺 、淡 季之分。 1.2.5 休闲农业具有市场性, 其市场目标是城市, 要优先为城 市游客提供休闲服务。 1.2.6 休闲农业体现人与自然的和谐性, 可以为游客提供亲 近 自 然 、回 归 自 然 的 机 会 。 1.3 休闲农业的功能 1.3.1 经济功能。休闲农业可以为游客提供优质、绿色、生态、 安全、健康的农产品, 满足游客对休闲食品的需要。 1.3.2 游憩功能。休闲农业可以为游客提供观光、休闲、Kaiyun App下载 全站体验、 娱 乐 、度 假 等 各 种 活 动 的 场 所 和 服 务 。 1.3.3 社会功能。休闲农业可以促进城乡交流, 增进农村社会 发展, 提升农民生活品质, 有利于缩小城乡差距。 1.3.4 教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文化、学 习 农 业 知 识 、参 与 农 业 生 产 活 动 、感 受 农 业 景 观 的 户 外 教 学 场

  可以看出, 目前我国发展休闲农业的条件日渐成熟, 尤其 一些大中城市和经济比较发达地区, 休闲农业的发展时机已 经到来。著名未来预测学家格雷尼、Kaiyun App下载 全站莫利托研究认为, 休 闲是 新千年全球经济发展的五大推动力中的第一引擎。休闲产业 将是 21 世纪的动力产业、朝阳产业。

  1998 年 , 国 家 旅 游 局 推 出“ 华 夏 城 乡 游 ”, 提 出“ 吃 农 家 饭, 住农家院, 做农家活, 看农家景, 享农家乐”的口号, 有力地 推动了我国休闲农业的发展。

  1999 年 , 国 家 旅 游 局 推 出“ 生 态 旅 游 年 ”, 全 国 各 地 抓 住 机遇, 充分利用和保护乡村生态环境, 开展乡村农业生态旅 游, 又进一步促进了我国休闲农业的发展。

  2.1 背景条件 2.1.1 都市化社会的出现。城市化的快速发展, 城 市 人 口 规 模的扩大, 为发展休闲农业提供了市场客源。我国城市由 197 8 年的 193 个发展到 2000 年的 663 个, 城 市 总 人 口 达 到 3.87 9 亿 , 城 市 化 率 为 30.4%, 其 中 , 200 万 人 以 上 的 超 大 城 市 13 个 , 占 2%; 100- 200 万 人 以 上 的 特 大 城 市 27 个 , 占 4%; 50— 100 万 人 以 上 的 大 城 市 53 个 , 占 8%; 20—50 万 人 的 中 等 城 市 218 个, 占 33%。

  对休闲农业概念界定的基础上 , 分析了休闲农业功能、意义及其发展背景与市场需求, 总结了我国发展现状与特点、

  发展模式与经营类型及典型省市休闲农业发展, 指出了存在问题与发展对策, 并对休闲农业发展前景进行了展望。

开云体育 开云官网我国休闲农业发展现状与对策①(图1)

  摘 要: 休闲农业是以农业为基础, 以休闲为目的, 以服务为手段, 以城市游客为目标, 农业和旅游业相结合, 第一产

  业 和 第 三 产 业 相 结 合 的 新 型 产 业 。休 闲 农 业 在 我 国 先 后 经 历 了 早 期 兴 起 阶 段 、初 期 发 展 阶 段 、规 范 经 营 阶 段 。文 章 在

  长 期 生 活 在 城 市 的 人 由 于 受 到 城 市 环 境 、生 活 和 工 作 的

  ① 收稿时间: 2007 - 12 - 10; 修回时间: 2008 - 05 - 04

  压力, 很希望到农村观光旅游, 欣赏大自然的美感。据北京市 的调查, 每年有 67.3%的 家 庭 到 郊 区 休 闲 旅 游 , 其 中 有 16.9% 的家庭每年到郊区旅游 3—5 次。全市有 15.3%的市民到郊区 旅游 5 次。由此可见, 城市人 口增加, 为发展乡村休闲农业旅 游提供了巨大的客源市场。 2.1.2 居民经济收入的增加。经济的快速发展, 为发展休闲农 业提供了可靠的经济基础。根据国际经验, 人 均 GDP 达 到 1 000 美元时, 旅游需求急剧膨胀但主要 是观光性旅游的需求 。 人均 GDP 达到 2 000 美元时, 将基本形成对休 闲 的 多 样 化 需 求和多样化选择。人均收入达到 3 000 美元时, 度假需求就产 生。以北京市为例, 2004 年北京市人均 GDP 已达 3 470 美元, 城镇居民可支配性收入已达 12 638 元, 人均消费 支 出 12 200 元。恩格尔系数降至 32.2%。这些城市人在满足吃、穿、住基本 需求以后, 其消费倾向将逐步转向物质消费和精神消费的多 样化、高 级 化 和 个 性 化 , 而 且 这 一 消 费 群 体 会 越 来 越 大 , 成 为 发展乡村休闲农业旅游的主要游客。 2.1.3 休闲时间的增加。我国 1995 年就开始实施每周 5 天工 作 制 , 1999 年 9 月 开 始 实 行 三 个“ 长 假 日 ”制 度( 五 一 、十 一 、 春 节) , 这 样 我 国 公 众 普 遍 享 有 国 家 法 定 假 日 全 年 114 天( 含 周日) 。其中, 学生和教师则全年约 140 天, 公务员及外企管理 人员, 全年约 124 天。离、退休人员绝大多数赋闲在家。Kaiyun App下载 全站这些休 闲假日就为发展休闲农业提供了时间保证。 2.1.4 道路与交通的改善。一般说, 农业休闲旅游大多数是短 途旅游, 以自驾车为主。目前城市私人汽车迅速增加, 为城市 人外出郊区旅游提供了交通条件。比如, 北京市 2004 年全 市 私 人 汽 车 保 存 量 129.8 万 辆 , 按 北 京 市 户 籍 人 口 计 算 , 每 100 人保有私人汽车 11 辆, 而且目前每天 仍以 1 000 辆汽车 的 销 售量在增长。私人汽车的增加, 促进了北京休闲农业旅游的发 展。

  2001 年, 国家旅游局把推进农业旅游发展工作 列 为 当 年 旅游工作 要 点 , 并 通 过 对 山 东 、江 苏 、浙 江 等 省 的 调 研 形 成 了 《农业旅游发展指导规范》, 于 年底公布了首批农业旅游示 范 点候选名单。

  2002 年 初 , 国 家 旅 游 局 正 式 倡 导 开 展 农 业 旅 游 , 并 发 布 实施《全 国 农 业 旅 游 示 范 点 检 查 标 准( 试 行) 》, 为 创 建 全 国 农 业旅游示范工作, 提高农业旅游产品的规范化、专业化和市场 化水平提供了依据。

  文章编号: 1000 - 8462( 2008) - 04 - 0640 - 06

  (1. 中国科学院 地理科学与资源研究所, 中国 北京 100101; 2. 中科地景规划设计机构, 中国 北京 100029)

  4.1 休闲农业的发展过程 我国休闲农业兴起于改革开放以后, 开始是以观光为主

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  的参观性 农 业 旅 游 。1990 年 代 以 后 , 开 始 发 展 观 光 与 休 闲 相 结合的休闲农业旅游。进入 21 世纪, 观光、休闲农业有了较快 的发展。

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  第一阶段: 早期兴起阶段(1980—1990 年)。该阶段处于改 革开放初期, 靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅 游资源, 自发地开展了形式多样的农业观光旅游, 举办荔枝 节、桃 花 节 、西 瓜 节 等 农 业 节 庆 活 动 , 吸 引 城 市 游 客 前 来 观 光 旅游, 增加农民收入。如广东深圳市举办 了 荔 枝 节 活 动 , 吸 引 城里人前来观光旅游, 并借此举办招商引资洽谈会, 收到了良 好效果。河北涞水县野山坡景区依托当地特有的自然资源, 针 对 京 津 唐 游 客 市 场 推 出“ 观 农 家 景 、吃 农 家 饭 、住 农 家 屋 ”等 项 旅游活动, 有力地带动了当地农民脱贫致富。

  所。 1.3.5 环保功能。休闲农业可以保护和改善生态环境, 维护自 然景观生态, 提升环境品质, 并为游客进行现场的环保教育。 1.3.6 医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境、新鲜的空 气、宁静的空间、生生不息的动植物、遍地绿色的草木 , 以及随 处的鸟语花香, 是最适合调剂身心及养生保健的场所。 1.3.7 文化功能。休闲农业与农村民俗文化、生活文化和产业 文化相结合, 可以为游客提供各种农村文化活动, 促进农村文 化发展。 1.4 休闲农业的意义 1.4.1 休闲农业可以充分开 发 利 用 农 村 旅 游 资 源 , 调 整 和 优 化农业结构, 拓宽农业功能, 延长农业产业链, 发展农村旅游 服务业, 促进农民转移就业, 增加农民收入, 为新农村建设创 造较好的经济基础。 1.4.2 休闲农业可以促进城乡统筹, 增加城乡之间互动。城里 游客 把 现 代 化 城 市 的 政 治 、经 济 、文 化 、意 识 等 信 息 辐 射 到 农 村, 使农民不用外出就能接受现代化意识观念和生活习俗, 提 高农民素质。 1.4.3 休闲农业可以挖掘、保护和传承农村文化, 并且进一步 发展和提升农村文化, 形成新的文明乡风。 1.4.4 休闲农业可以保护自然资源和生态环境, 改善乡村环 境卫生条件, 为建设村容整洁的新农村创造了条件。