休闲农业,是目前热门的农业发展新模式。休闲农业除了本身自带一些生产性的功能,它还具备改善生态,为人们提供观光、休闲、度假的生活性的功能。
其中,把观光旅游与农业结合在一起的休闲观光农业,衍生出很多类型,受到了很多做休闲农业人的喜爱。
这是一种较为常见的模式,在城市郊区或风景比较好的地方打造出特色农园、果园、菜园、茶园、花圃等等,以供游客观光、采摘、劳作体验、了解农民生活、享受乡土情趣等。建造农场后,为游客提供有乡间景观欣赏、田间劳作、池塘垂钓、野味品尝、疗养健身、沙泥疗养、日光浴等休闲活动项目,使游客消除疲劳、调节身心、恢复体力。主要特点就是规模小、游客为中低收入人群为主、可以让游客参与农业生产互动,不足之处就是有淡旺季之分。
这种模式也是在城市近郊,把生态环境较好的农地规划为很多小块,然后租给城市里的人种植农作物,租种的人决定所种的农产品类型,租种者就可以参与到农业生产的过程中来,享受田间耕作乐趣。不过,租种者主要目的不是为了经营,而是为了体验,平时的管理仍然需要农地的提供者帮忙代管,然后收取一定费用。特点就是减少了农产品的采摘、仓储、运输、销售等开云体育 开云官网费用,但需要经营者自己出资打造环境,比如修建道路、凉亭、水池、座椅等开云体育 开云官网等设施。
这种模式在现在的乡村旅游中也比较常见,其类型包括自然景观型、民俗风情型、农村新貌型、现代农业型等,很多都是综合型的,集农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体。这种模式除了者要有雄厚的资金以外,也需要有管理团队,同时也还需要政府提供相应的基础设施建设,才能打造出一个兼具粮油区、蔬菜区、水果区、花卉区、水产养殖区、景观区、森林区、服务区等综合农业公园。然后通过收取门票、销售农产品、住宿、餐饮等方式获得收入。
这种模式是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态,以青少年学生为主要服务对象,提供农业认知、体验与相关教学服务。同时也是城市居民休闲度假、知识性旅游的一个理想去处。农业园内可建设“农技博物馆”,介绍农耕文化和展示现代农业科技新成就。游客在了解各有关使用方法后可以亲自操作各种技术工具。收入主要是收取一定的参观费和出售各种农资等。
这种模式是一种“农文旅”相结合的模式,依托当地的一些民族特色和农耕文化,以及民俗风情,与游客分享浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方习俗。民俗农庄型经营者可按不同地区,不同民族的种植、养殖习惯和吃、住、行的不同口味以及不同的农业劳动工具和方式,将其提炼与升华,形成特色休闲农业,既可采风,又可参与劳作体验。
商业服务型是在成熟的果园、菜园、特种养殖场等开云体育 开云官网地方,通过优美的环境和农业园特色吸引游客,然后提供现场烹饪、制作、垂钓、采摘、露营等等服务,也或者销售本地特有的各种农副产品获得收入。
产品:玫瑰园、日式庭院、意大利花园、低洼花园、Butchart家族陈列馆
配套设施:游客中心、停车场、园艺咨询中心、种子和礼品店、餐饮厅(dinning room,blue room-温室餐厅,咖啡店)
概况:以花卉景观为环境特色,以花田游乐为主导的开发模式。占地面积10公顷,位于日本北海道东藻琴村藻琴山,芝樱数目达120万枚。同时,山下设置亲子游憩设施,并提供野餐等场地。
该模式旅游发展的重点:花卉景观设计,通过不同种类花卉搭配种植,形成多彩花田景观;运动娱乐导入,花田中设置卡丁车赛场、迷宫等趣味运动;特色交通规划,结合地形特点,设计车行、人行等不同景观道路。
主题活动:芝樱祭系列春日活动、东藻琴芝樱公园摄影比赛等活动。芝樱花色:五月花季,紫、白、红、粉红、淡粉、雪青6种花色同时开放,花期长达3个月。
建设内容:卡丁赛车场、大地艺术景观。独特的赛车体验,多彩的芝樱花田。世界唯一的芝樱卡丁赛车场,体验芝樱环绕下的赛车感受;多彩的芝樱花田:通过不同花色的芝樱种植,拼出独特的小牛大地艺术景观,形成景区著名地标之一。
自2001年对外开放以来,目前已接纳访客超过900万人,英国EDEN 伊甸园运用了一种以科技观光为引领,以四季花卉为特色,以考察、科普为主导的开发模式。
运营模式:注册慈善信托基金。信托基金下设一个全资公司,代表信托基金掌管伊甸园工程的全部事务;成立伊甸园基金会。基金会主要代表伊甸园工程的对外形象,负责与政府、企业、学校和NGO等机构建立联系,帮助伊甸园工程建立一些专项项目(如废物零排放项目),以及寻找伊甸园工程差异化发展的策略。
特色项目:体验类:话剧、研讨会、艺术类、园艺论坛、音乐节和儿童节目。观赏类:两大温室、三大展览馆。教育类:每年1月和9月向不同年龄段的学生提供。
创意建筑:伊甸园由4座穹顶状建筑连接组成,整体外观如蜂巢的巨型球体,被世人称为吹气泡泡的建筑,世界第八大奇迹。
展馆设置:种植10万种以上的植物,为全球最大植物保育场的所在地;以主题方式分别设计潮湿热带馆、温暖气候馆、凉爽气候馆;三大展区共6个大温室,分别展示6个不同国家的植物。
定位:以观光休闲农业和乡村旅游为主题,集休闲度假、观光旅游、餐饮娱乐、商务会议于一体的城市近郊生态休闲度假胜地。国家AAAA级旅游区、国家文化产业示范基地、全国首批农业旅游示范点、中国人居环境范例奖、城市的乡村生态休闲度假胜地。
规划思路:因地制宜,打造“五朵金花。三圣乡地处城市通风口绿地,按规划不能作为建设用地,土质系龙泉山脉酸性膨胀土,粮食产量不高。锦江区创新思维,充分利用城市通风口背靠大城市的地缘优势,因地制宜,创造性地打造了花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色“五朵金花”,推进社会主义新农村建设和旅游产业发展的结合,大力发展都市旅游,整体提升“农家乐”为载体的乡村旅游,形成了社会主义新农村建设的示范点。
规模:农家乐266家(其中星级农家乐224家),高档会所及高、中、低档乡村客栈40余家。日均客流20000人(周末35000人以上)。
运作模式:政府主导、社会参与、多元投入、市场运作。政府主导,在财政、税收、信贷上向农村和农业倾斜,投入8300万元,用于搭建融资平台,撬动吸引民间资金2亿元;吸引社会资金介入。按照政府合作经营、先行投入再溢价退出的方式,引进了成都维生、上海大地等花卉龙头企业和北京金港赛道等知名企业入驻;集体资产参与,村集体通过将集体土地、堰塘、荒坡等资产出租,将获取的租金用于“五朵金花”的打造。
产品打造:文化主导,主题经营以文化润色农业、营造环境、提升经营;“一村一品、一村一景、一村一业”的错位互补和协同发展,形成五个主题景点。